Cookies Sem Açúcar de Banana com Aveia: A Receita Sem Glúten Que Você Vai Amar!

Além disso, são ótimos para levar em viagens ou para uma rápida refeição durante o dia.

Ingredientes

• 500g de banana caturra ou branca
• 1 xícara de chá (100g) de aveia em flocos
• 60g de coco ralado
• 7g (ou 1 colher de sopa) de canela em pó
• 50g de chocolate 50% em gotas

Modo de Preparo

• Em uma vasilha, amasse as bananas e acrescente a aveia, a canela, o coco e o chocolate (reserve um pouco de chocolate para colocar por cima). Misture tudo até formar uma massa homogênea.
• Modele a massa em bolinhas e achate-as. Coloque os pedacinhos de chocolate reservados por cima de cada cookie.
• Unte uma forma com margarina e aveia e distribua os cookies na forma. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos. Deixe esfriar antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que as bananas estejam bem maduras para garantir a doçura natural dos cookies.
• Não exagere na quantidade de chocolate, para manter o equilíbrio saudável da receita.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar nozes ou sementes para um crocante extra.
• Substitua o coco por frutas secas como damasco ou uvas passas.

Para uma Versão Saudável

• Use chocolate amargo com mais de 70% de cacau para reduzir a quantidade de açúcar.
• Troque a margarina por óleo de coco para uma opção mais saudável.

Para Vender

• Embale os cookies em sacos de papel ou caixas decorativas para uma apresentação atraente.
• Considere incluir uma etiqueta com informações sobre a receita, destacando que é sem glúten e sem açúcar adicionado.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 18 cookies.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de assar.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso saber se as bananas estão maduras o suficiente?

As bananas devem estar bem maduras, com a casca começando a escurecer e a polpa bem macia.

Posso substituir a aveia por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir a aveia por farinha de amêndoas ou de coco, mas isso pode alterar a textura dos cookies.

É possível fazer a receita sem coco ralado?

Sim, você pode omitir o coco ralado ou substituí-lo por outra fruta seca ou ingredientes de sua preferência.

Qual a melhor forma de armazenar os cookies?

Armazene os cookies em um recipiente hermético para manter a maciez. Eles podem ser guardados na geladeira por até 3 dias ou congelados por até 3 meses.

Posso usar chocolate com mais açúcar?

Sim, mas para manter a receita saudável, é recomendado usar chocolate com baixo teor de açúcar