Receitinha de Bomba de Chocolate

Publicado em 29/7/2024 - 06h00
Por: Brenna Manu Soares

Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e impressionante, a receita de bomba de chocolate é a escolha perfeita.

Receitinha de Bomba de Chocolate

A receita resulta em pequenas bombas de chocolate que possuem uma casquinha crocante e um recheio macio.

Além de ser um sucesso garantido entre os convidados, a bomba de chocolate é fácil de fazer e pode ser personalizada de várias maneiras, garantindo que você encontre o sabor perfeito para todos.

Ingredientes

• 150g de farinha de trigo
• 4 ovos
• 150g de manteiga
• 250ml de água
• 15g de açúcar
• 5g de sal
• Chocolate ao leite (ou outro de sua preferência)
• Doce de leite (para recheio)

Modo de Preparo

1. Derreta a manteiga com a água em uma panela no fogo.
2. Quando começar a ferver, adicione a farinha, o açúcar e o sal, mexendo até a massa se desprender da panela e formar uma bolinha.
3. Retire do fogo e bata a massa na batedeira, adicionando os ovos um a um até obter uma massa lisa e consistente.
4. Modele a massa em tiras e coloque em uma assadeira untada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, até dourar.
6. Recheie as bombas com doce de leite e mergulhe-as em chocolate derretido.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Rende aproximadamente 15 bombas de chocolate.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a massa esteja bem seca antes de assar para garantir uma textura crocante. Use um saco de confeitar para modelar a massa uniformemente.

Dicas para Variar na Receita

Você pode substituir o doce de leite por brigadeiro ou creme de avelã. Experimente diferentes tipos de chocolate para a cobertura, como o meio amargo ou o amargo.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Utilize chocolate amargo para uma opção menos doce e adicione frutas secas ao recheio para uma alternativa mais saudável e nutritiva.

Dúvidas Sobre a Receita

A bomba de chocolate pode ser feita com chocolate amargo?

Sim, você pode usar chocolate amargo para uma versão menos doce e mais intensa.

Posso substituir o doce de leite por outro recheio?

Sim, brigadeiro, creme de avelã ou até mesmo um recheio de frutas são ótimas alternativas.

Qual é a melhor forma de armazenar as bombas de chocolate?

Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Para conservar por mais tempo, mantenha na geladeira.

Por que minha massa não ficou crocante?

Certifique-se de que a massa está completamente seca e asse até que fique bem dourada.

Posso usar margarina em vez de manteiga?

Sim, mas a manteiga proporciona um sabor mais rico e uma textura mais crocante.

Como saber se a bomba está bem assada?

A bomba estará pronta quando estiver dourada e a casquinha estiver firme ao toque.

Benefícios da Receita

A manteiga é um dos principais ingredientes da receita de bomba de chocolate e traz benefícios como uma boa fonte de vitamina A, essencial para a saúde dos olhos e da pele. Além disso, a manteiga é rica em ácidos graxos que ajudam na absorção de vitaminas e fornecem energia.