Como Fazer Camarão ao Molho de Creme de Leite

Publicado em 9/7/2024 - 06h00
Por: Rafa Nery

A textura cremosa do molho complementa a delicadeza do camarão, tornando cada mordida uma experiência irresistível.

Como Fazer Camarão ao Molho de Creme de Leite

A aparência do prato é elegante e convidativa, com o camarão rosado imerso em um molho claro e espesso. É uma receita prática que vai impressionar seus convidados e agradar toda a família.

Ingredientes

• 500 gramas de camarão limpo e sem casca
• 2 caixinhas de creme de leite
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola média picada
• Coentro a gosto
• 1 sachê de tempero de legumes (Sazon)
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• 1 colher de manteiga (ou azeite/óleo)

Modo de Preparo

1. Tempere o camarão com o sachê de tempero de legumes, suco de limão e sal.
2. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o alho até dourar.
3. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida.
4. Acrescente o camarão e cozinhe até que fiquem rosados.
5. Adicione o coentro e misture bem.
6. Despeje o creme de leite e deixe ferver por cerca de 5 minutos até o molho engrossar.
7. Prove e ajuste o sal se necessário.
8. Desligue o fogo e sirva.

Dicas Extras

• Para um sabor extra, adicione uma pitada de pimenta-do-reino ao temperar o camarão.
• Sirva com arroz branco ou massa para um prato completo.
• Decore com coentro fresco antes de servir para um toque de cor e frescor.

Rendimento da Receita

Serve 4 pessoas.

Tempo de Preparo Total

Aproximadamente 20 minutos.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua o coentro por salsinha se preferir um sabor mais suave.
• Adicione champignons fatiados ao molho para uma textura adicional.
• Use camarão maior para uma apresentação mais sofisticada.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar camarão congelado?

Sim, descongele e limpe bem antes de usar.

Preciso usar coentro?

Não, você pode substituir por salsinha ou omitir.

Posso usar creme de leite fresco?

Sim, mas o molho pode ficar mais líquido. Ajuste o tempo de fervura para engrossar.

Quanto tempo o prato pode ser armazenado?

Até 2 dias na geladeira, em recipiente fechado.

Posso usar outro tipo de fruto do mar?

Sim, mas ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.

Benefícios da Receita

O camarão é uma excelente fonte de proteína magra e contém nutrientes importantes como ômega-3, que ajudam na saúde cardiovascular. Além disso, o consumo regular de camarão pode contribuir para a manutenção de uma dieta equilibrada e saudável.