Delícia Dourada: Camarão na Moranga com Toque Especial

Delícia Dourada: Camarão na Moranga com Toque Especial

Este é um guia completo para preparar um delicioso Camarão na Moranga.


Delícia Dourada Camarão na Moranga com Toque Especial

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Rafa Nery


Uma receita que combina a suculência do camarão com a cremosidade da abóbora moranga.



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Delícia Dourada: Camarão na Moranga com Toque Especial

Ideal para ocasiões especiais, este prato encanta não só pelo sabor, mas também pela apresentação visual que agrada a todos os paladares.

Ingredientes

  • 1 abóbora moranga média
  • Azeite de oliva
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • Pimentões vermelho, verde e amarelo
  • 1 colher de sopa de tempero mix
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de nata
  • 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
  • 500g de camarão limpo
  • 100g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Corte uma tampa na abóbora moranga e remova as sementes e fibras.
  3. Hidrate a moranga com azeite, garantindo que fique bem tratada para evitar rachaduras durante o cozimento.
  4. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite até dourarem.
  5. Adicione a manteiga, os pimentões picados e refogue até que amoleçam.
  6. Tempere com o tempero mix e sal a gosto, misture a nata e o requeijão cremoso.
  7. Acrescente os camarões previamente temperados e deixe cozinhar até que fiquem rosados.
  8. Coloque o queijo mussarela dentro da moranga, despeje o creme de camarão sobre o queijo.
  9. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a moranga esteja macia e o queijo gratinado.

 

Dicas Extras

  • Varie os Queijos: Experimente utilizar queijos diferentes para variar o sabor do prato. Queijos como parmesão, gruyère ou até mesmo um queijo catupiry podem oferecer novas nuances ao prato.
  • Adicione Ervas Frescas: Finalize o prato com ervas frescas picadas, como salsinha ou coentro, para um toque de frescor e cor vibrante.
  • Aproveite o Recheio: Se sobrar recheio de camarão, ele pode ser reaproveitado como um delicioso molho para massas ou acompanhamento para arroz, garantindo uma refeição adicional cheia de sabor.

Rendimento da Receita

Serve de 4 a 6 pessoas, dependendo do tamanho da porção.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno.

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Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar mais vegetais ao recheio ou substituir o camarão por frango desfiado para uma opção diferente.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se a moranga está pronta?

Verifique a maciez espetando um garfo na casca.

Posso usar outros queijos além da mussarela?

Sim, queijos como parmesão ou gruyère também funcionam bem.

É necessário deixar a moranga de molho antes de usar?

Sim, o azeite ou outro óleo ajuda a manter a integridade da moranga durante o cozimento.

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Como posso tornar o prato mais picante?

Adicione pimenta malagueta ou pimenta-do-reino ao refogado.

Posso preparar com antecedência?

Sim, você pode montar o prato e refrigerá-lo antes de assar.

Benefícios da Receita

O camarão é uma excelente fonte de proteínas magras e ômega-3, contribuindo para a saúde do coração e do cérebro. Além disso, seu sabor suave e textura tenra tornam-no uma escolha ideal para receitas sofisticadas como o Camarão na Moranga, proporcionando uma refeição nutritiva e saborosa.



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