Sabor Sem Culpa: Delícia Zero Carboidrato para Comer à Vontade

Publicado em 19/6/2024 - 09h00
Por: Stefhany R.

Esta receita é perfeita para matar a fome sem peso na consciência, sendo rica em proteínas e com um sabor incrível.

Sabor Sem Culpa: Delícia Zero Carboidrato para Comer à Vontade

Ideal para ser servida como uma refeição completa ou um lanche nutritivo, sua textura macia e seu sabor marcante são irresistíveis.

Ingredientes

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 3 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de manteiga (ou azeite)
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó para bolo
• Sal a gosto

Molho de Alho:

• 2 dentes de alho grandes
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de requeijão

Para Finalizar:

• Mussarela ralada a gosto
• Orégano a gosto
• Parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture o frango desfiado com os dentes de alho e a manteiga (ou azeite).
2. Adicione os ovos, um de cada vez, e misture até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e misture bem.
4. Unte uma assadeira com manteiga e espalhe a massa uniformemente.
5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15-20 minutos ou até que esteja dourado e cozido.

Preparo do Molho de Alho:

1. Em uma frigideira, doure os dentes de alho picados no azeite.
2. Adicione o requeijão e misture até obter um molho cremoso.

Finalização:

1. Espalhe o molho de alho sobre a massa assada.
2. Polvilhe com mussarela, orégano e parmesão ralado.
3. Retorne ao forno por mais 5-10 minutos para gratinar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de desfiar bem o frango para uma textura mais uniforme na massa.
• Use ovos de tamanho médio para obter a consistência correta da massa.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar ervas frescas à massa para um toque de frescor.
• Substitua o frango por carne moída ou cogumelos para uma versão diferente.

Para uma Versão Saudável

• Opte por requeijão light ou caseiro para reduzir o teor de gordura da receita.
• Utilize azeite de oliva em vez de manteiga para uma opção mais saudável.

Para Vender

• Embale porções individuais em embalagens seguras para venda ou transporte.
• Destaque os benefícios zero carboidrato e alta proteína para atrair clientes preocupados com a saúde.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 porções, ideais para uma refeição ou lanches.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 35 minutos, incluindo o tempo de cozimento.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso armazenar sobras desta receita?

As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar esta receita?

Sim, você pode congelar porções individuais em sacos próprios para freezer por até 1 mês.

É possível substituir o frango por outra proteína?

Sim, você pode usar carne moída, atum ou cogumelos, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário.

Como ajustar a receita para um sabor mais intenso?

Experimente adicionar especiarias como páprica defumada ou pimenta caiena à massa para um toque extra de sabor.

Posso omitir o queijo para uma versão sem lactose?

Sim, você pode omitir o queijo ou substituí-lo por uma versão sem lactose, conforme suas preferências dietéticas.