Receita Deliciosa do Pudim Sem Lactose
Esta é uma receita deliciosa do pudim sem lactose, perfeita para quem tem intolerância à lactose mas não quer abrir mão de uma sobremesa saborosa.
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O pudim é cremoso, suave e tem uma textura aveludada que derrete na boca.
Receita Deliciosa do Pudim Sem Lactose
Ele pode ser servido em diversas ocasiões, como sobremesa após o almoço ou jantar, ou até mesmo em festas e celebrações.
A receita é simples e rápida de preparar, utilizando ingredientes fáceis de encontrar. O resultado é um pudim dourado e brilhante, com um sabor irresistível. Servido gelado, ele é uma opção refrescante e agradável para qualquer momento.
Este pudim sem lactose é ideal para quem busca uma alternativa saudável e deliciosa, sem comprometer o sabor. É uma sobremesa versátil, que agrada a todos, desde crianças até adultos, e pode ser feita em casa com praticidade.
Seja em um almoço de família ou em um jantar especial, o pudim sem lactose é sempre uma escolha certeira. Experimente fazer esta receita e surpreenda seus convidados com essa delícia!
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
- 1 lata de leite condensado sem lactose
- 2 latas de leite sem lactose (use a lata do leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado sem lactose, o leite sem lactose, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar. Depois de frio, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 10 porções.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo é de aproximadamente 2 horas, mais o tempo de refrigeração.
Dicas Extras
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de derreter o açúcar em fogo baixo para evitar queimar o caramelo.
- Use ovos em temperatura ambiente para uma melhor incorporação na mistura.
Dicas para Variar na Receita
- Adicione raspas de limão ou laranja à mistura para um toque cítrico.
- Substitua a essência de baunilha por essência de amêndoas para um sabor diferente.
Dicas Para Vender
- Embale o pudim em potes individuais para facilitar a venda.
- Adicione etiquetas com os ingredientes e os benefícios da receita sem lactose.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de açúcar para o caramelo?
Sim, você pode usar açúcar mascavo ou demerara, mas o sabor e a cor podem variar.
Quanto tempo o pudim pode ficar na geladeira?
O pudim pode ser conservado na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar o pudim?
Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.
Posso substituir o leite condensado sem lactose por outro ingrediente?
Não, o leite condensado sem lactose é essencial para a textura e sabor do pudim.
O que fazer se o pudim não desenformar facilmente?
Passe a base da forma rapidamente em água quente para soltar o caramelo antes de desenformar.
Desfrute da Receita Deliciosa do Pudim Sem Lactose e surpreenda-se com o sabor e a facilidade de preparo!