Pãozinho de Abóbora Low Carb
- 1 xícara de abóbora cozida e amassada
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Manteiga ou óleo para untar a forma
- Antes de começar, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin ou de empada com manteiga ou óleo. Reserve.
- Em uma tigela, misture a abóbora, os ovos, a farinha de amêndoas, o fermento e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea e lisa. Se quiser, adicione os ingredientes extras que desejar, como ervas, especiarias, queijo ralado ou gotas de chocolate.
- Com uma colher, distribua a massa nas cavidades da forma, preenchendo cerca de 3/4 de cada uma. Leve ao forno e asse por 15 a 20 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Você pode servir eles ainda quentes ou frios, com os acompanhamentos que preferir. Eles duram até 3 dias na geladeira ou até 3 meses no freezer.
Pãozinho de Abóbora Low Carb
Você já ouviu falar do pãozinho de abóbora low carb? É uma receita deliciosa, fácil de fazer e que pode ajudar você a manter a sua dieta sem abrir mão do sabor. Neste artigo, você vai aprender como fazer essa receita, quais são os seus benefícios e quando consumi-la.
O pãozinho de abóbora low carb é feito com ingredientes simples, como abóbora cozida, ovos, farinha de amêndoas, fermento e sal. Ele é assado no forno e fica com uma textura macia e úmida, que lembra um pão de queijo. Você pode comer ele puro, com manteiga, requeijão, queijo ou o que preferir.
Essa receita é indicada para quem quer reduzir o consumo de carboidratos, pois a abóbora é um vegetal rico em fibras, vitaminas e minerais, que ajuda a controlar o açúcar no sangue e a saciar a fome. Além disso, a farinha de amêndoas é uma fonte de gorduras boas, proteínas e antioxidantes, que contribuem para a saúde do coração, da pele e do cérebro.
O pãozinho de abóbora low carb é uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo para levar na marmita. Ele combina com qualquer ocasião e pode ser consumido quente ou frio. Você também pode variar o sabor, adicionando ervas, especiarias, queijo ralado ou gotas de chocolate à massa.
Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso
Para fazer a receita de pãozinho de abóbora low carb com sucesso, siga essas dicas:
- Escolha uma abóbora madura, firme e sem machucados. Você pode usar qualquer tipo de abóbora, mas as mais indicadas são as do tipo moranga, cabotiá ou japonesa.
- Cozinhe a abóbora no vapor, na panela de pressão ou no micro-ondas, até que ela esteja macia e fácil de amassar. Escorra bem a água e amasse com um garfo ou um espremedor.
- Use ovos em temperatura ambiente, para que eles se misturem melhor com os outros ingredientes. Você pode bater os ovos levemente antes de adicionar à massa.
- Peneire a farinha de amêndoas e o fermento, para evitar grumos e garantir uma massa mais leve e aerada.
- Não encha demais as cavidades da forma, pois os pãezinhos vão crescer no forno. Deixe um espaço de pelo menos 1 cm entre a massa e a borda da forma.
- Fique de olho no forno e faça o teste do palito para verificar se os pãezinhos estão assados. O palito deve sair limpo e seco quando espetado no centro dos pãezinhos.
- Deixe os pãezinhos esfriarem um pouco antes de desenformar, para que eles não quebrem ou grudem na forma. Use uma faca ou uma espátula para soltar as bordas dos pãezinhos, se necessário.
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