Pão de Queijo Vegano

Publicado em 1/7/2024 - 07h00
Por: Brenna Manu Soares

A receita de pão de queijo vegano é uma alternativa deliciosa e saudável ao tradicional pão de queijo.Feita com ingredientes simples e de fácil acesso, essa versão vegana é ideal para quem segue uma dieta sem produtos de origem animal.

Pão de Queijo Vegano

Essa receita não apenas substitui o queijo animal, mas também oferece uma textura agradável e um sabor incrível, agradando a todos, veganos ou não.

Ingredientes

• 1 ½ xícara de polvilho doce
• ½ xícara de polvilho azedo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 4 colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 xícaras de batata cozida e amassada
• ¼ xícara de água (aproximadamente)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o polvilho doce, o polvilho azedo, o fermento em pó e o sal.
2. Adicione o óleo vegetal e as batatas cozidas e amassadas, misturando bem com uma colher.
3. Amasse a mistura com as mãos, adicionando a água aos poucos até obter uma massa lisa.
4. Forme bolinhas do tamanho desejado e coloque-as em uma assadeira.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, até que estejam douradas.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 20 pães de queijo veganos, dependendo do tamanho das bolinhas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de cozimento das batatas e o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a massa esteja bem homogênea antes de formar as bolinhas. Prove o sal e ajuste conforme necessário.

Dicas para Variar na Receita

Você pode adicionar ervas finas ou alho em pó à massa para dar um sabor extra ao pão de queijo vegano.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Use óleo de coco ou azeite de oliva no lugar do óleo vegetal comum para uma versão mais saudável.

Dúvidas Sobre a Receita

Quantos pães de queijo veganos essa receita rende?

A receita rende aproximadamente 20 unidades, mas o número pode variar conforme o tamanho das bolinhas.

Posso congelar os pães de queijo veganos?

Sim, você pode congelar as bolinhas de massa e assá-las conforme necessário.

Qual é a textura do pão de queijo vegano?

O pão de queijo vegano é crocante por fora e macio por dentro.

Quanto tempo devo assar os pães de queijo veganos?

O tempo de forno é de aproximadamente 30-40 minutos, dependendo do seu forno.

Posso usar outro tipo de batata?

Sim, você pode usar batata doce ou inhame como substitutos.

É possível fazer a receita sem óleo?

O óleo é importante para a textura, mas você pode tentar substituir por purê de abóbora para uma versão sem óleo.

Benefícios da Receita

A batata, principal ingrediente da receita, é uma excelente fonte de vitamina C, potássio e fibras, ajudando a melhorar a digestão e a saúde cardiovascular. Além disso, é um alimento versátil e nutritivo, ideal para diversas dietas.

Essa receita oferece uma alternativa saudável ao tradicional pão de queijo, sendo uma opção rica em nutrientes e adequada para veganos e pessoas que buscam uma alimentação mais balanceada.