Pão de Grãos Vegano

Publicado em 29/7/2024 - 14h00
Por: Brenna Manu Soares

O pão de grãos vegano é uma receita nutritiva e fácil de fazer, perfeita para quem busca uma alimentação saudável e sem ingredientes de origem animal.

Pão de Grãos Vegano

Feito com uma mistura de aveia, sementes e água, este pão é uma excelente opção para substituir o pão tradicional.

Com uma textura densa e levemente crocante, o pão de grãos vegano é ideal para ser consumido no café da manhã ou como lanche. Além de ser rico em fibras e proteínas, ele também é uma ótima fonte de energia.

Ingredientes

• 400g de aveia
• 70g de linhaça
• 60g de chia
• 60g de sementes de girassol
• 60g de sementes de abóbora
• 1 colher de sopa de sal
• 400ml de água

Modo de Preparo

1. Misture bem todos os ingredientes secos.
2. Adicione 400ml de água e misture até obter uma massa homogênea. Se necessário, acrescente mais água aos poucos.
3. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
4. Coloque a massa em uma forma forrada com papel manteiga untado.
5. Alise a superfície da massa com uma colher umedecida.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos.
7. Vire o pão e asse por mais 10 minutos.
8. Deixe esfriar antes de cortar e servir.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 10 fatias de pão.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 10 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Use papel manteiga untado para facilitar a remoção do pão da forma após o cozimento.

Dicas para Variar na Receita

Adicione frutas secas, como passas ou damascos picados, para um toque adocicado.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Para uma versão sem glúten, utilize aveia certificada sem glúten.

Dúvidas Sobre a Receita

Como armazenar o pão de grãos vegano?

Guarde o pão em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar o pão de grãos vegano?

Sim, você pode congelar as fatias por até 3 meses. Descongele à temperatura ambiente antes de consumir.

É possível substituir algum dos grãos?

Sim, você pode substituir os grãos por outros de sua preferência, como sementes de gergelim ou amaranto.

Qual a função das sementes na receita?

As sementes adicionam textura, crocância e aumentam o valor nutricional do pão.

Posso usar menos sal?

Sim, ajuste a quantidade de sal conforme o seu gosto pessoal.

O que fazer se a massa ficar muito seca?

Adicione água aos poucos até obter a consistência desejada.

Benefícios da Receita

A aveia, um dos ingredientes principais, é rica em fibras solúveis, ajudando na digestão e promovendo a sensação de saciedade. Consumir aveia regularmente pode contribuir para a redução do colesterol e melhorar a saúde do coração.