Mel Vegano Feito com Maçãs

Publicado em 19/7/2024 - 14h00
Por: Brenna Manu Soares

O mel vegano feito com maçãs é uma deliciosa alternativa ao mel de abelha, ideal para veganos e pessoas preocupadas com a proteção das abelhas.

Mel Vegano Feito com Maçãs

Este mel é doce, consistente e perfeito para usar em panquecas, torradas, ou como adoçante natural em chás e receitas diversas.

Esta receita utiliza ingredientes simples e é uma excelente opção para aqueles que desejam experimentar algo novo e sustentável.

Ingredientes

• 8 maçãs lavadas
• 1,5 xícaras de açúcar
• ½ limão

Modo de Preparo

1. Corte as maçãs em pedaços pequenos.
2. Coloque as maçãs no liquidificador aos poucos, intercalando com um pouco de água (quanto menos água, melhor).
3. Bata bem até formar um suco consistente.
4. Coe o suco das maçãs diretamente em uma panela utilizando um coador de voal.
5. Adicione 1,5 xícaras de açúcar e o suco de meio limão ao suco de maçã.
6. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar esteja totalmente derretido.
7. Continue cozinhando, mexendo de vez em quando, até que a mistura engrosse (aproximadamente 1 hora).
8. Deixe esfriar completamente antes de armazenar.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 400 ml de mel vegano.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 30 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Utilize o mínimo de água possível ao bater as maçãs para garantir uma consistência mais espessa.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar uma pitada de canela ou gengibre para um sabor diferenciado.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Substitua o açúcar por açúcar de coco ou outro adoçante natural de sua preferência.

Dúvidas Sobre a Receita

Como armazenar o mel vegano de maçãs?

Armazene o mel vegano em um pote de vidro hermeticamente fechado na geladeira.

Quanto tempo dura o mel vegano de maçãs?

Se armazenado corretamente, o mel vegano pode durar até duas semanas na geladeira.

Posso usar outro tipo de fruta para fazer mel vegano?

Sim, outras frutas como pêras e pêssegos também podem ser usadas.

O mel vegano tem a mesma textura do mel de abelha?

A textura é semelhante, mas pode variar dependendo da quantidade de água utilizada.

Posso usar o mel vegano em receitas que pedem mel de abelha?

Sim, o mel vegano pode ser usado como substituto em qualquer receita que utilize mel de abelha.

É necessário usar um coador de voal?

Um coador de voal é ideal para obter um suco mais puro, mas você pode usar qualquer coador fino que tenha.

Benefícios da Receita

As maçãs são ricas em fibras, vitaminas e antioxidantes. Consumir maçãs regularmente pode ajudar a melhorar a digestão, fortalecer o sistema imunológico e promover a saúde cardiovascular. Este mel vegano, feito com maçãs, oferece uma maneira deliciosa e saudável de incorporar os benefícios desta fruta em sua dieta