Barato e Vegano: Requeijão de Arroz

Publicado em 1/7/2024 - 06h00
Por: Brenna Manu Soares

O requeijão de arroz é uma receita vegana acessível e fácil de preparar.Feito à base de arroz cozido, é uma excelente opção para quem busca uma alternativa ao requeijão tradicional.

Barato e Vegano: Requeijão de Arroz

Ideal para ser servido em pães, torradas ou como acompanhamento de pratos, o requeijão de arroz se destaca pela sua versatilidade.

Além de ser uma opção vegana, é também uma alternativa econômica, já que utiliza ingredientes comuns e baratos.

Ingredientes

• 1 xícara de arroz cozido
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1/2 colher de sopa de vinagre ou limão
• Sal a gosto
• Temperos a gosto (como cebola e pimenta de cheiro)

Modo de preparo

1. Coloque o arroz cozido, a água, o óleo vegetal, o vinagre ou limão, o sal e os temperos no liquidificador.
2. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Prove e ajuste o sal e os temperos conforme necessário.
4. Se necessário, adicione mais água para alcançar a consistência desejada.
5. Transfira o requeijão para um pote com tampa e leve à geladeira.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 1 xícara de requeijão de arroz.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 10 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Para um requeijão mais cremoso, use arroz recém-cozido e ainda quente.

Dicas para Variar na Receita

Adicione ervas frescas como salsinha ou cebolinha para um sabor diferente.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Utilize arroz integral para uma versão mais nutritiva.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo dura o requeijão de arroz na geladeira?

O requeijão de arroz dura até três dias na geladeira se armazenado em um pote com tampa.

Posso usar outro tipo de óleo?

Sim, pode usar óleo de coco ou azeite de oliva para variar o sabor.

Posso congelar o requeijão de arroz?

Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura.

Posso usar arroz integral?

Sim, o arroz integral pode ser usado e adicionará mais fibras à receita.

Posso adicionar outros temperos?

Claro, adicione os temperos de sua preferência, como alho ou ervas frescas.

Essa receita é sem glúten?

Sim, essa receita é naturalmente sem glúten, pois utiliza arroz.

Benefícios da Receita

O arroz, principal ingrediente da receita, é uma excelente fonte de energia, rico em carboidratos e de fácil digestão. Além disso, o arroz integral pode contribuir com fibras, ajudando no funcionamento do intestino e na saciedade.