Aprenda a Fazer Rabanadas Veganas

Publicado em 22/7/2024 - 07h00
Por: Brenna Manu Soares

A rabanada vegana é uma versão deliciosa e saudável da tradicional rabanada.Perfeita para ocasiões especiais, ela mantém a textura crocante por fora e macia por dentro.

Aprenda a Fazer Rabanadas Veganas

Esta receita é ideal para quem busca uma opção sem ingredientes de origem animal, mantendo todo o sabor e charme das rabanadas clássicas.

Além de ser saborosa, a rabanada vegana é uma opção mais saudável, usando ingredientes como o leite vegetal e açúcar demerara. Sua preparação é simples e o resultado é um doce delicioso que vai agradar a todos.

Ingredientes

• 2 xícaras de leite vegetal (usamos leite de aveia)
• 1 canela em pau
• Alguns cravos da Índia
• Meia xícara de farinha de trigo
• 1/3 de xícara de açúcar
• Meia colher de chá de canela em pó
• Fatias de pão fresco

Modo de Preparo

1. Coloque o leite vegetal, a canela em pau e os cravos da Índia em uma panela e leve para ferver.
2. Após ferver, coe o leite para remover a canela e os cravos.
3. Mergulhe as fatias de pão no leite coado.
4. Passe as fatias de pão na farinha de trigo.
5. Frite as fatias empanadas em óleo quente até dourarem.
6. Misture o açúcar com a canela em pó e empane as rabanadas fritas nesta mistura.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Rende aproximadamente 10 rabanadas.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 30 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Use pão fresco para obter uma textura mais macia. Não use muito óleo para fritar, para evitar respingos.

Dicas para Variar na Receita

Experimente usar diferentes tipos de leite vegetal, como leite de amêndoa ou de coco, para variar o sabor.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Substitua o açúcar refinado por açúcar demerara ou mascavo para uma opção mais saudável.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar qualquer tipo de pão?

Sim, mas o pão fresco é o mais indicado para uma melhor textura.

É necessário usar canela em pau?

A canela em pau ajuda a dar um sabor mais intenso, mas pode ser substituída por canela em pó.

Qual a melhor forma de fritar as rabanadas?

Use pouco óleo e frite em fogo médio para evitar queimar.

Posso assar as rabanadas ao invés de fritar?

Sim, assar é uma opção mais saudável. Asse a 180°C até dourar.

Posso usar outros tipos de farinha?

Farinha de arroz ou de aveia pode ser usada para uma versão sem glúten.

Qual é o melhor tipo de açúcar para empanar?

Açúcar demerara é uma boa opção por ser mais saudável e dar uma textura crocante.

Benefícios da Receita

O leite vegetal, como o leite de aveia, é uma ótima fonte de vitaminas e minerais. Ele é rico em fibras, ajuda na digestão e é uma excelente opção para quem busca reduzir o consumo de produtos de origem animal.