Aprenda a Fazer Nutella Vegana em Casa

Publicado em 26/7/2024 - 13h00
Por: Brenna Manu Soares

A Nutella vegana é uma deliciosa alternativa à Nutella tradicional, feita com ingredientes naturais e sem produtos de origem animal.

Aprenda a Fazer Nutella Vegana em Casa

Essa Nutella caseira possui uma textura cremosa e rica, ideal para espalhar em pães, torradas, bolachas ou até mesmo como recheio de bolos e sobremesas.

Sua aparência é similar à versão tradicional, mas com um toque artesanal.

Ingredientes

• 200 gramas de avelãs torradas
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (70% cacau)
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo (ou açúcar de coco, demerara)
• Meia xícara de água morna

Modo de Preparo

1. Torre as avelãs no forno por 10 a 20 minutos. Retire do forno e remova a pele com um pano de prato.
2. Processe as avelãs até formar uma pasta, parando para mexer e processar novamente até atingir a consistência desejada.
3. Adicione o chocolate em pó e o açúcar mascavo à pasta de avelãs.
4. Acrescente a água morna aos poucos, misturando até obter uma textura cremosa.
5. Processe tudo novamente para garantir uma mistura homogênea.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 1 xícara de Nutella vegana.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 a 40 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Use avelãs de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Processar as avelãs por tempo suficiente é crucial para alcançar a textura cremosa ideal.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione uma pitada de sal marinho para realçar o sabor.
• Experimente incluir extrato de baunilha para um toque adicional de aroma.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

• Utilize açúcar de coco como adoçante para uma versão com índice glicêmico mais baixo.
• Adicione óleo de coco para uma textura ainda mais suave e cremosa.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual é a validade da Nutella vegana?

A Nutella vegana pode ser armazenada na geladeira por até 2 semanas.

Posso usar outro tipo de nozes?

Sim, você pode substituir as avelãs por amêndoas ou castanhas de caju.

É possível fazer a receita sem um processador de alimentos?

Um liquidificador potente pode ser usado, mas o processador é recomendado para uma textura mais cremosa.

Posso adoçar com mel?

Para manter a receita vegana, utilize adoçantes como açúcar de coco ou xarope de agave em vez de mel.

Qual é a consistência ideal da Nutella vegana?

A consistência deve ser cremosa e fácil de espalhar, semelhante à Nutella tradicional.

A Nutella vegana fica com gosto de avelã?

Sim, o sabor de avelã é predominante, complementado pelo chocolate.

Benefícios da Receita

Avelãs são ricas em ácidos graxos insaturados e vitamina E, que ajudam a manter a saúde do coração e melhorar a pele. Consumir avelãs pode também contribuir para a saúde cerebral, devido ao seu conteúdo de vitamina B6.