Torta de Palmito de Liquidificador

Publicado em 13/7/2024 - 18h00
Por: Brenna Manu Soares

A torta de palmito de liquidificador é uma receita prática e deliciosa, ideal para qualquer ocasião.

Torta de Palmito de Liquidificador

Pode ser servida quente ou fria, tornando-se uma ótima opção para lanches, jantares ou até mesmo como prato principal.

Confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo para fazer essa delícia em casa.

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de óleo de girassol (ou óleo vegetal de sua preferência)
• 2 xícaras de chá de leite vegetal de aveia (ou leite comum)
• 1/4 de xícara de queijo ralado
• 1 colher de chá de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
• Recheio de palmito

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o queijo ralado e o sal, batendo novamente.
3. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada, batendo até a massa ficar lisa e homogênea.
4. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Espalhe o recheio de palmito uniformemente sobre a massa.
6. Cubra com o restante da massa, alisando bem a superfície.
7. Opcional: polvilhe orégano e gergelim por cima para dar mais sabor.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-40 minutos, ou até dourar.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo a preparação e o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de peneirar a farinha para evitar grumos na massa.
• Use leite vegetal bem misturado para uma textura uniforme.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione azeitonas ou queijos variados no recheio para diferentes sabores.
• Substitua o palmito por outros vegetais, como espinafre ou brócolis.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

• Utilize farinha integral no lugar da farinha branca.
• Opte por leite vegetal sem adição de açúcares ou conservantes.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o palmito por outro ingrediente?

Sim, você pode usar vegetais como espinafre, brócolis ou até mesmo frango desfiado.

Posso fazer a receita sem ovos?

Sim, você pode substituir os ovos por linhaça hidratada ou outros substitutos de ovos.

A torta pode ser congelada?

Sim, após assada e resfriada, você pode congelar a torta por até 3 meses.

Preciso usar um liquidificador específico?

Não, qualquer liquidificador comum é suficiente para preparar a massa.

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Acrescente mais farinha aos poucos até atingir a consistência desejada.

Posso usar queijo vegano na receita?

Sim, queijo vegano pode ser usado no lugar do queijo tradicional.

Benefícios da Receita

O palmito é rico em fibras, ajudando na digestão e promovendo a saciedade. Além disso, é uma fonte de minerais como potássio e fósforo, essenciais para a saúde óssea e muscular. Incorporar palmito na dieta pode contribuir para uma alimentação equilibrada e nutritiva.