Torta Cremosa de Frango Feita no Liquidificador

Publicado em 25/7/2024 - 16h00
Por: Rafa Nery

A massa leve e areada contrasta maravilhosamente com o recheio de frango temperado e cremoso.

Torta Cremosa de Frango Feita no Liquidificador

Sirva a torta quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada verde ou um molho leve, para uma refeição completa e saborosa.

Agora, vamos aos detalhes da receita para que você possa preparar a sua própria Torta Cremosa de Frango Feita no Liquidificador.

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 150 ml de óleo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 300 ml de água
• 375 g (ou 3 xícaras) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa (15 g) de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de azeite
• ½ cebola pequena picada
• 2 dentes de alho triturados
• ½ sachê de molho de tomate
• 500 g de peito de frango cozido, desfiado
• 1 xícara de ervilhas frescas
• 1 xícara de milho
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• Cebolinha picada (a gosto)
• Salsa desidratada (opcional)
• Queijo mussarela (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela aquecida, adicione o azeite e refogue a cebola picada e o alho até dourarem.
2. Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Misture o frango desfiado, as ervilhas e o milho. Incorpore o requeijão cremoso e finalize com a cebolinha picada. Reserve o recheio para esfriar.
4. No liquidificador, bata os ovos, óleo, sal e água. Adicione metade da farinha e bata até misturar. Adicione a farinha restante e bata novamente. Junte o fermento e misture rapidamente.
5. Unte e enfarinhe uma forma de 24×34 cm. Coloque metade da massa no fundo da forma.
6. Distribua o recheio sobre a massa e, se desejar, adicione uma camada de requeijão cremoso.
7. Cubra com a massa restante e polvilhe com salsa desidratada ou orégano.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a torta esteja dourada.

Dicas Extras

• Para uma torta ainda mais saborosa, experimente adicionar azeitonas ou palmito ao recheio.
• Se preferir, substitua o óleo por manteiga para um sabor mais rico.
• Se não tiver liquidificador, bata a massa manualmente, misturando bem os ingredientes.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 60 minutos, incluindo o tempo de assar.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente diferentes tipos de queijo no recheio para variar o sabor.
• Substitua o peito de frango por carne moída ou desfiada de sua preferência.
• Adicione vegetais como pimentão ou cenoura ao recheio para mais nutrientes e sabor.

Dúvidas Sobre a Receita

A massa pode ser feita sem liquidificador?

Sim, a massa pode ser batida manualmente se você não tiver um liquidificador. Apenas misture bem os ingredientes.

Posso usar outro tipo de óleo na massa?

Sim, você pode substituir o óleo por manteiga ou outro óleo de sua preferência.

Quanto tempo a torta deve ficar no forno?

A torta deve assar por cerca de 40 minutos a 180°C. Verifique se está bem dourada.

O recheio pode ser congelado?

Sim, o recheio pode ser congelado antes de ser adicionado à torta. Certifique-se de descongelá-lo completamente antes de usar.

Posso usar ingredientes diferentes no recheio?

Sim, você pode substituir ou adicionar ingredientes ao recheio conforme sua preferência, como azeitonas, palmito ou outros vegetais.

Benefícios da Receita

A Torta Cremosa de Frango Feita no Liquidificador é uma refeição prática e nutritiva. O peito de frango, principal ingrediente do recheio, é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparo dos músculos. Além disso, o frango é baixo em gordura saturada, contribuindo para uma dieta equilibrada.