Confira o passo a passo abaixo para garantir que seu pudim fique perfeito! Ingredientes Para o Pudim: 1 lata de leite condensado 4 ovos 1 xícara de leite 2 colheres de Maizena (amido de milho) Para a Calda: 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de água Modo de Preparo Prepare a Calda: Em uma panela, […] Confira o passo a passo abaixo para garantir que seu pudim fique perfeito!

Ingredientes

• Para o Pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de Maizena (amido de milho)

• Para a Calda:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

• Prepare a Calda:

  • Em uma panela, derreta o açúcar até formar uma calda dourada.
  • Adicione a água com cuidado e mexa até o açúcar se dissolver completamente. Reserve.

• Prepare o Pudim:

  • No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o leite e a Maizena por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.

• Monte o Pudim:

  • Despeje a calda na forma de pudim, espalhando bem pelas laterais.
  • Adicione a mistura do pudim sobre a calda na forma.

• Cozinhe no Micro-ondas:

  • Cozinhe no micro-ondas em potência alta por 10 minutos.
  • Após 10 minutos, deixe descansar por 2 minutos e cozinhe por mais 5 minutos. Verifique se o pudim está firme.

• Resfriamento:

  • Deixe esfriar um pouco antes de levar à geladeira por pelo menos 5 horas.

https://youtu.be/vPlbnIuSgMg?si=YL2-IgU32i3ZdUFU 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a forma usada é própria para micro-ondas para evitar acidentes.
• A calda deve estar completamente derretida e levemente dourada antes de adicionar a água.

Para Variar na Receita

• Adicione um pouco de essência de baunilha à mistura do pudim para um toque extra de sabor.
• Experimente substituir a calda tradicional por calda de chocolate para uma versão diferente.

Para uma Versão Saudável

• Use leite condensado light e substitua o leite integral por leite desnatado para reduzir as calorias.
• Reduza a quantidade de açúcar na calda ou utilize um substituto de açúcar.

Para Vender

• Prepare o pudim em pequenas porções individuais, utilizando formas menores para facilitar o armazenamento e a venda.
• Decore com frutas frescas ou um toque de chantilly para um acabamento mais atrativo.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 6 porções de pudim.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total para preparar este pudim é de aproximadamente 15 minutos, mais o tempo de resfriamento de 5 horas.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se o pudim está pronto?

O pudim deve estar firme nas bordas e ligeiramente tremendo no centro quando sair do micro-ondas.

Posso usar outra forma que não seja de pudim?

Sim, você pode usar outras formas próprias para micro-ondas, desde que sejam adequadas para cozinhar a receita.

O pudim pode ser feito com antecedência?

Sim, o pudim pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 3 dias antes de servir.

Quanto tempo o pudim deve ficar na geladeira?

Deixe o pudim na geladeira por pelo menos 5 horas para garantir que esteja bem gelado e firme.

Posso congelar o pudim?

Embora o pudim possa ser congelado, a textura pode ser afetada. É melhor consumi-lo fresco para melhor qualidade.