Experimente esta receita simples e veja como é possível cuidar da alimentação de forma prática e econômica. Ingredientes 2 ovos Sal, pimenta do reino, cebolinha a gosto 150g de iogurte natural sem açúcar 1 colher de sopa de fermento para bolo 250g de repolho ralado 100g de farinha de arroz (ou farinha de aveia, se […] Experimente esta receita simples e veja como é possível cuidar da alimentação de forma prática e econômica.

Ingredientes

• 2 ovos
• Sal, pimenta do reino, cebolinha a gosto
• 150g de iogurte natural sem açúcar
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 250g de repolho ralado
• 100g de farinha de arroz (ou farinha de aveia, se preferir)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Bata os ovos levemente e tempere com sal, pimenta, e cebolinha.
• Adicione o iogurte natural e misture bem.
• Incorpore o fermento e a farinha de arroz ou aveia à mistura.
• Acrescente o repolho ralado e misture até ficar homogêneo.
• Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Asse por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

https://youtu.be/JBH8ZknhsAg?si=FdJg3H9bLS5gSspk 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Bata os ovos: Bater os ovos antes de misturá-los aos outros ingredientes garante uma textura mais leve e homogênea.
• Repolho bem ralado: Certifique-se de ralar o repolho finamente para que ele se integre bem à massa e cozinhe de maneira uniforme.

Para Variar na Receita

• Adicione queijo: Se quiser, adicione uma camada de queijo ralado por cima antes de levar ao forno. Isso dará um toque especial à torta.
• Incorpore vegetais: Você pode substituir parte do repolho por cenoura ralada, espinafre ou abobrinha para variar o sabor e os nutrientes.

Para uma Versão Saudável

• Use iogurte desnatado: Optar por iogurte natural desnatado reduz a quantidade de gordura na receita.
• Troque a farinha: Utilize farinha de aveia para aumentar a quantidade de fibras, tornando a receita ainda mais nutritiva.

Para Vender

• Porções individuais: Prepare a torta em forminhas menores para vender porções individuais, uma ótima opção para lanches rápidos e saudáveis.
• Embalagem atrativa: Utilize embalagens que preservem a qualidade e a apresentação da torta, incentivando a compra.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 10 porções, com cada uma contendo cerca de 60 calorias.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o iogurte por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir o iogurte por creme de ricota ou creme de leite, mas isso pode alterar o perfil nutricional da receita.

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode usar farinha de aveia ou de amêndoas. Apenas evite a farinha de coco, pois ela absorve muita umidade.

É possível congelar a torta?

Sim, você pode congelar a torta já assada e reaquecê-la quando necessário.

O repolho pode ser substituído por outro vegetal?

Sim, você pode usar espinafre, abobrinha ou brócolis no lugar do repolho.

Como posso saber se a torta está pronta?

A torta estará pronta quando estiver dourada e firme ao toque. Você também pode usar um palito para verificar se a massa está completamente assada.