Essa receita pode ser servida como prato principal ou acompanhamento, sendo perfeita para refeições à noite. Ingredientes 2 chuchus 1 pita de sal Pimenta-do-reino a gosto 2 colheres de sopa de queijo ralado 1 ovo 70g de queijo branco Cebolinha a gosto (opcional) Modo de preparação Descasque os chuchus, retire o miolo e corte-os em […] Essa receita pode ser servida como prato principal ou acompanhamento, sendo perfeita para refeições à noite.

Ingredientes

• 2 chuchus
• 1 pita de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 ovo
• 70g de queijo branco
• Cebolinha a gosto (opcional)

Modo de preparação

• Descasque os chuchus, retire o miolo e corte-os em cubos pequenos.
• Cozinhe os cubos de chuchu em água com uma pitada de sal até ficarem macios.
• Escorra a água e amasse o chuchu cozido com um garfo ou espremedor.
• Em uma tigela, misture o chuchu amassado com o ovo, o queijo ralado, o queijo branco picado e a pimenta-do-reino.
• Coloque a mistura em uma forma untada ou refratária.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
• Retire o forno, a cebolinha atmosférica (se desejar) e sirva quente.

https://youtu.be/bDkjlNOxvTU?si=DDP72mKVM4Enwbj_ 

Dicas extras

Para um Preparado Perfeito:

• Cozinhe o chuchu até que fique macio, mas sem desmanchar, para que a textura final da receita fique equilibrada.
• Use queijo branco fresco para um sabor mais suave.

Para Variar na Receita:

• Adicione outros temperos, como orégano ou alho em pó, para dar um toque diferente ao prato.
• Substitua o queijo branco por ricota ou cottage para variar o sabor.

Para uma Versão Saudável:

• Opte por queijos light ou versões com menor teor de gordura para reduzir ainda mais as calorias da receita.
• Adicione vegetais como espinafre ou abobrinha à mistura para aumentar o teor de fibras.

Para Vender:

• Sirva em porções individuais em potes ou formas pequenas para uma apresentação mais atraente.
• Decore com ervas frescas como salsa ou cebolinha para realçar a aparência.

Rendimento da Receita:

• A receita rende 2 porções, cada uma com aproximadamente 169 calorias.

Tempo de preparação total:

• O tempo de preparo total é de cerca de 30 minutos, contando com o cozimento e o tempo no forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o chuchu por outro vegetal?

Sim, você pode substituir o chuchu por abobrinha ou berinjela, mas lembre-se de ajustar o tempo de cozimento.

Precisa usar o queijo ralado?

O queijo ralado dá uma crocância ao prato, mas se, pode preferir omiti-lo ou substituí-lo por outra opção de sua preferência.

Posso preparar uma receita com antecedência?

Sim, você pode preparar e guardar na geladeira por até 2 dias antes de assar. Assim, basta colocar no forno antes de servir.

Como armazenar as sobras?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Aqueça no forno ou micro-ondas antes de consumir.

A receita é adequada para quem faz dieta low carb?

Sim, essa receita é low carb, com apenas 10g de carboidratos por proteína, sendo ideal para quem segue esse tipo de alimentação.