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Seja para um momento de alegria ou como uma sobremesa especial, o Brigadeiro da Felicidade promete transformar o seu dia com seu sabor inigualável e sua apresentação charmosa. Ingredientes 1 lata de leite condensado (395g) 1 colher (sopa) de manteiga 5 colheres (sopa) de cacau 100% (ajuste ao gosto) Aproximadamente 8 colheres (sopa) de amendoim […]
Seja para um momento de alegria ou como uma sobremesa especial, o Brigadeiro da Felicidade promete transformar o seu dia com seu sabor inigualável e sua apresentação charmosa.
Doces - Como Fazer Brigadeiro da Felicidade: O Doce que Transforma o Seu DiaIngredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de cacau 100% (ajuste ao gosto)
- Aproximadamente 8 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído
- 1 caixinha de creme de leite integral (200ml)
- Manteiga para untar as mãos na hora de enrolar os brigadeiros
- Amendoim torrado e moído para passar por fora do brigadeiro
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
- Adicione o amendoim torrado e moído e misture bem.
- Acrescente o creme de leite e continue mexendo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Unte as mãos com manteiga, faça pequenas bolinhas com a massa e passe no amendoim torrado e moído.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Utilize sempre ingredientes de boa qualidade para garantir um sabor irresistível.
- Mexa constantemente a mistura no fogo para evitar que queime ou grude no fundo da panela.
Para Variar na Receita
- Experimente substituir o amendoim por castanhas, nozes ou amêndoas para criar novas versões do brigadeiro.
- Adicione uma pitada de sal marinho para um contraste interessante de sabores.
Para uma Versão Saudável
- Utilize leite condensado light e creme de leite light para reduzir o teor calórico.
- Substitua o cacau 100% por cacau em pó sem açúcar.
Para Vender
- Embale os brigadeiros individualmente em caixinhas decoradas para venda.
- Ofereça diferentes sabores e versões do brigadeiro para atrair mais clientes.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 20 brigadeiros, dependendo do tamanho das bolinhas.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de resfriamento.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar cacau em pó adoçado?
Sim, mas ajuste a quantidade de açúcar na receita para evitar que fique muito doce.O que fazer se a mistura não desgrudar do fundo da panela?
Continue mexendo no fogo baixo até atingir a consistência correta. Pode levar mais tempo, dependendo da potência do fogão.Posso congelar os brigadeiros?
Sim, você pode congelar os brigadeiros em um recipiente fechado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.Como armazenar os brigadeiros?
Guarde os brigadeiros em um recipiente hermético na geladeira por até 7 dias.Posso usar outro tipo de leite condensado?
Sim, você pode usar leite condensado de soja ou sem lactose, se preferir.
Publicado em 16/7/2024 - 17h00
Brigadeiro da Felicidade: O Doce que Transforma o Seu Dia
Seja para um momento de alegria ou como uma sobremesa especial, o Brigadeiro da Felicidade promete transformar o seu dia com seu sabor inigualável e sua apresentação charmosa. Ingredientes
Brigadeiro da Felicidade: O Doce que Transforma o Seu Dia
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