Home » Como Fazer Brigadeiro da Felicidade: O Doce que Transforma o Seu Dia
Seja para um momento de alegria ou como uma sobremesa especial, o Brigadeiro da Felicidade promete transformar o seu dia com seu sabor inigualável e sua apresentação charmosa. Ingredientes 1 lata de leite condensado (395g) 1 colher (sopa) de manteiga 5 colheres (sopa) de cacau 100% (ajuste ao gosto) Aproximadamente 8 colheres (sopa) de amendoim […] Seja para um momento de alegria ou como uma sobremesa especial, o Brigadeiro da Felicidade promete transformar o seu dia com seu sabor inigualável e sua apresentação charmosa.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de cacau 100% (ajuste ao gosto)
  • Aproximadamente 8 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído
  • 1 caixinha de creme de leite integral (200ml)
  • Manteiga para untar as mãos na hora de enrolar os brigadeiros
  • Amendoim torrado e moído para passar por fora do brigadeiro

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
  3. Adicione o amendoim torrado e moído e misture bem.
  4. Acrescente o creme de leite e continue mexendo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  5. Retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente.
  6. Unte as mãos com manteiga, faça pequenas bolinhas com a massa e passe no amendoim torrado e moído.
  7. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.
https://youtu.be/scFBq09dWQw?si=NlS72TK0qCLggt5O 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Utilize sempre ingredientes de boa qualidade para garantir um sabor irresistível.
  • Mexa constantemente a mistura no fogo para evitar que queime ou grude no fundo da panela.

Para Variar na Receita

  • Experimente substituir o amendoim por castanhas, nozes ou amêndoas para criar novas versões do brigadeiro.
  • Adicione uma pitada de sal marinho para um contraste interessante de sabores.

Para uma Versão Saudável

  • Utilize leite condensado light e creme de leite light para reduzir o teor calórico.
  • Substitua o cacau 100% por cacau em pó sem açúcar.

Para Vender

  • Embale os brigadeiros individualmente em caixinhas decoradas para venda.
  • Ofereça diferentes sabores e versões do brigadeiro para atrair mais clientes.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 20 brigadeiros, dependendo do tamanho das bolinhas.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de resfriamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar cacau em pó adoçado?

Sim, mas ajuste a quantidade de açúcar na receita para evitar que fique muito doce.

O que fazer se a mistura não desgrudar do fundo da panela?

Continue mexendo no fogo baixo até atingir a consistência correta. Pode levar mais tempo, dependendo da potência do fogão.

Posso congelar os brigadeiros?

Sim, você pode congelar os brigadeiros em um recipiente fechado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Como armazenar os brigadeiros?

Guarde os brigadeiros em um recipiente hermético na geladeira por até 7 dias.

Posso usar outro tipo de leite condensado?

Sim, você pode usar leite condensado de soja ou sem lactose, se preferir.
Doces - Como Fazer Brigadeiro da Felicidade: O Doce que Transforma o Seu Dia


    Publicado em 16/7/2024 - 17h00
    Brigadeiro da Felicidade: O Doce que Transforma o Seu Dia

    Seja para um momento de alegria ou como uma sobremesa especial, o Brigadeiro da Felicidade promete transformar o seu dia com seu sabor inigualável e sua apresentação charmosa. Ingredientes