Home » Como Fazer Bombocado de Mandioca e Coco Sem Glúten e Sem Lactose
Neste artigo, você aprenderá a fazer o Bombocado de Mandioca e Coco Sem Glúten e Sem Lactose, seguindo um passo a passo simples. Vamos às dicas e ao modo de preparo! Ingredientes 4 ovos 150 g de açúcar (cristal, refinado ou demerara) 500 g de mandioca crua ralada 150 g de coco ralado (puro e […]
Neste artigo, você aprenderá a fazer o Bombocado de Mandioca e Coco Sem Glúten e Sem Lactose, seguindo um passo a passo simples. Vamos às dicas e ao modo de preparo!
Bolos - Como Fazer Bombocado de Mandioca e Coco Sem Glúten e Sem LactoseIngredientes
- 4 ovos
- 150 g de açúcar (cristal, refinado ou demerara)
- 500 g de mandioca crua ralada
- 150 g de coco ralado (puro e sem açúcar)
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno e prepare uma forma caramelizada com açúcar.
- Em uma batedeira, adicione os ovos e o açúcar, batendo até aumentar de volume e ficar cremoso.
- Acrescente a mandioca ralada, o coco ralado e o leite de coco à mistura, e misture bem.
- Adicione o fermento químico em pó e misture mais um pouco.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria por 40 a 50 minutos.
- Nos últimos 5 minutos, ligue o dourador para deixar a parte de cima douradinha.
- Após o tempo, retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Dicas Extras
- Se a mistura estiver muito seca, adicione mais leite de coco para garantir a cremosidade.
- Você pode substituir o leite de coco por leite comum, caso não tenha intolerância à lactose.
- Utilize coco fresco para um sabor ainda mais intenso.
Rendimento da Receita
Rende aproximadamente 12 porções.Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de forno.Dicas para Variar na Receita
Experimente adicionar frutas secas ou castanhas à massa para um toque especial. Também é possível substituir o coco por outros ingredientes como chocolate ou baunilha, para variar o sabor.Dúvidas Sobre a Receita
Como saber se o bombocado está pronto?
O bombocado está pronto quando você insere um palito no centro e ele sai limpo.Posso fazer a receita sem açúcar?
Sim, você pode substituir o açúcar por adoçantes naturais, mas o sabor pode variar.O que posso usar em vez de mandioca?
A mandioca pode ser substituída por batata-doce, mas o sabor e a textura serão diferentes.Como armazenar o bombocado?
O bombocado deve ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira, onde pode durar até 5 dias.Posso congelar o bombocado?
Sim, o bombocado pode ser congelado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.Benefícios da Receita
O Bombocado de Mandioca e Coco Sem Glúten e Sem Lactose é uma opção nutritiva, especialmente pela presença da mandioca, que é rica em carboidratos complexos e fibras. Isso contribui para uma digestão saudável e fornece energia de forma sustentável.
Publicado em 1/10/2024 - 11h03
Bombocado de Mandioca e Coco Sem Glúten e Sem Lactose
Neste artigo, você aprenderá a fazer o Bombocado de Mandioca e Coco Sem Glúten e Sem Lactose, seguindo um passo a passo simples. Vamos às dicas e ao modo
Bombocado de Mandioca e Coco Sem Glúten e Sem Lactose
Neste artigo, você aprenderá a fazer o Bombocado de Mandioca e Coco Sem Glúten e Sem Lactose, seguindo um passo a passo simples. Vamos às dicas e ao modo