Além de serem fáceis de fazer, elas são uma excelente maneira de usar queijos e bacon de maneira criativa e saborosa. Siga os passos abaixo para preparar esse aperitivo incrível! Ingredientes 400g de Queijo Mussarela 100g de Queijo Provolone 60g (1/2 xícara) de Amido de Milho 70g de Bacon picado Orégano a gosto Farinha de […] Além de serem fáceis de fazer, elas são uma excelente maneira de usar queijos e bacon de maneira criativa e saborosa. Siga os passos abaixo para preparar esse aperitivo incrível!

Ingredientes

• 400g de Queijo Mussarela
• 100g de Queijo Provolone
• 60g (1/2 xícara) de Amido de Milho
• 70g de Bacon picado
• Orégano a gosto
• Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

• Rale o queijo mussarela e o queijo provolone.
• Em uma tigela, misture os queijos ralados com o amido de milho e o orégano.
• Adicione o bacon picado à mistura de queijos e mexa bem.
• Modele a mistura em pequenas bolinhas.
• Passe as bolinhas na farinha de rosca para empanar.
• Aqueça o óleo em uma panela.
• Frite as bolinhas até que estejam douradas e crocantes.
• Retire as bolinhas do óleo e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de gordura.

https://youtu.be/OplfZfXvaQQ?si=wNY3vWz2y86bbqOL 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar as bolinhas para garantir que fiquem crocantes.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas picadas ou pedaços de pimentão, para um sabor diferente.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o bacon por peito de peru defumado e use farinha de rosca integral para uma opção mais saudável.

Para Vender

• Prepare as bolinhas em porções pequenas e ofereça como um aperitivo em eventos ou para venda em festas e eventos.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 20 bolinhas, dependendo do tamanho.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de fritura.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso evitar que as bolinhas se desfaçam durante a fritura?

Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente e não mexa nas bolinhas durante o processo de fritura para evitar que se desfaçam.

Posso preparar as bolinhas com antecedência?

Sim, você pode preparar as bolinhas com antecedência e armazená-las na geladeira até o momento de fritar.

É possível congelar as bolinhas antes de fritar?

Sim, você pode congelar as bolinhas antes de fritar. Frite-as diretamente do congelador, ajustando o tempo de fritura conforme necessário.

Qual o tipo de queijo posso usar além de mussarela e provolone?

Você pode usar outros tipos de queijo, como cheddar ou queijo prato, mas lembre-se de ajustar a quantidade de amido de milho se o queijo tiver mais umidade.

Como posso saber se o óleo está na temperatura certa para fritar?

Coloque um pequeno pedaço de pão no óleo; se ele dourar em cerca de 30 segundos, o óleo está pronto para fritar.