Sopa Rápida e Saborosa: Fácil de Fazer!
A sopa de frango com legumes é uma receita prática, nutritiva e cheia de sabor, perfeita para os dias em que queremos algo reconfortante sem complicação.
Compartilhe:
Com textura cremosa e ingredientes frescos, ela combina simplicidade com um toque especial de temperos que deixam o prato irresistível.
Sopa Rápida e Saborosa: Fácil de Fazer!
Versátil, essa sopa pode ser servida como entrada ou como prato principal, ideal para almoços rápidos ou jantares leves. Além disso, é fácil de personalizar, permitindo a substituição de ingredientes conforme o gosto ou a necessidade.
A aparência colorida dos legumes e a combinação de aromas tornam essa sopa uma das opções mais convidativas e práticas para incluir em qualquer cardápio. Agora, aprenda o passo a passo para preparar essa delícia em casa!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 500 g de peito de frango cortado em cubinhos
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá de páprica
- 1 cebola média triturada
- 2 dentes de alho triturados
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 cenouras médias cortadas em cubinhos
- 2 chuchus cortados em cubinhos
- 3 batatas médias cortadas em cubinhos
- 2 litros de água quente
- 250 g de macarrão de sua preferência
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue os cubinhos de peito de frango até que toda a água seque e ele comece a dourar.
- Acrescente o colorau, a páprica e a cebola triturada. Misture bem e deixe refogar por 2 minutos.
- Adicione o alho triturado e o cubo de caldo de galinha. Refogue até que os temperos estejam bem incorporados.
- Insira as cenouras e a água quente, deixando cozinhar por 5 minutos.
- Adicione o chuchu e as batatas à panela. Cozinhe até que os legumes fiquem macios.
- Coloque o macarrão e mexa sempre para que ele cozinhe de maneira uniforme, sem grudar.
- Assim que o macarrão estiver cozido, ajuste o sal e finalize com cheiro-verde picado.
Dicas Extras
- Acerte o ponto do macarrão: Mexa frequentemente para que ele não fique grudado ou passe do ponto.
- Varie os legumes: Adicione abobrinha, milho ou ervilha para diversificar a sopa.
Rendimento da Receita
Essa receita serve aproximadamente 6 porções.
Tempo de Preparo Total
O preparo leva cerca de 40 minutos, incluindo o tempo de cozimento.
Dicas para Variar na Receita
Troque o frango por carne moída ou substitua o macarrão por arroz para uma versão diferente, mas igualmente deliciosa.
Dúvidas Sobre a Receita
É possível congelar a sopa?
Sim, você pode congelar a sopa sem o macarrão para que ele não fique mole ao descongelar.
Qual o melhor tipo de macarrão para essa sopa?
Macarrões pequenos, como conchinha ou ave-maria, são ideais para sopas.
Posso usar temperos diferentes?
Claro! Experimente cominho, pimenta-do-reino ou até mesmo ervas frescas como tomilho.
O chuchu é indispensável?
Não, o chuchu pode ser substituído por abobrinha ou omitido se preferir.
Dá para fazer uma versão vegetariana?
Sim, basta omitir o frango e o caldo de galinha, substituindo-os por caldo de legumes.
Benefícios da Receita
O frango é rico em proteínas magras, que auxiliam na manutenção e no fortalecimento dos músculos, além de ser uma excelente fonte de energia. Seu consumo regular também contribui para uma alimentação equilibrada e saudável.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
