Tortinha de Frango Fácil e Saudável

Publicado em 6/11/2024 - 11h03
Por: Rafa Nery

Ela pode ser servida quente ou fria, acompanhada de uma salada ou um molho leve, tornando-a ideal para quem busca uma opção de lanche prático e saudável.

Tortinha de Frango Fácil e Saudável

Esse preparo é também uma ótima opção para quem quer incluir mais proteínas na alimentação de maneira gostosa e criativa.

Confira a receita completa e veja como é fácil preparar essa delícia!

Ingredientes

• 2 xícaras de frango desfiado e temperado
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
• 1 xícara de iogurte natural
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o frango desfiado, a cenoura e as ervilhas, temperando com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até que tudo esteja bem misturado e reserve.
3. Em uma tigela, misture o iogurte, o ovo, a farinha de aveia e o fermento até formar uma massa homogênea.
4. Preaqueça o forno a 180°C e unte forminhas de empada ou de muffins.
5. Coloque uma camada fina da massa nas forminhas, adicione uma porção do recheio de frango e cubra com mais um pouco da massa.
6. Asse por aproximadamente 20 minutos ou até que as tortinhas estejam douradas e cozidas.

Dicas Extras

• Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de aveia por farinha de amêndoas ou outra farinha sem glúten.
• Adicione outros temperos ao recheio, como pimenta-do-reino ou páprica, para dar mais sabor.
• Caso queira congelar, prepare as tortinhas e leve ao congelador antes de assar. Depois, basta assar diretamente.

Rendimento da Receita

Rende aproximadamente 12 tortinhas.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 40 minutos.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente usar diferentes vegetais, como milho ou abobrinha, no recheio.
• Adicione queijo ralado à massa para um toque ainda mais especial.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o iogurte por outro ingrediente?

Sim, você pode usar creme de ricota ou requeijão light para obter uma textura semelhante.

Essa receita é indicada para quem faz dieta?

Sim, pois é uma opção leve, rica em proteínas e pode ser adaptada para dietas com restrição calórica.

Como armazenar as tortinhas?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses.

Posso fazer essa receita na AirFryer?

Sim, asse em forminhas adequadas para AirFryer a 180°C por cerca de 15 minutos.

A tortinha pode ser feita sem ovos?

Sim, você pode substituir o ovo por uma mistura de linhaça e água, que ajuda a ligar os ingredientes.

Benefícios da Receita

O frango é o principal ingrediente desta receita, trazendo benefícios como o alto teor de proteínas, que ajudam na construção muscular e promovem saciedade. Além disso, o frango é uma carne magra, ideal para quem busca opções com baixo teor de gordura e ricas em nutrientes essenciais para o organismo.