Bolo de Aveia com Banana: Saudável e Fácil de Fazer

Publicado em 4/11/2024 - 09h01
Por: Rafa Nery

Com uma textura úmida e um aroma irresistível de banana e canela, ele agrada a todos os paladares.

Bolo de Aveia com Banana: Saudável e Fácil de Fazer

Servido em fatias, o bolo fica ótimo para acompanhar um café ou chá.

Por ser feito com ingredientes naturais, traz uma doçura suave e saudável, além de um toque especial com uvas-passas e chocolate amargo, que podem ser adicionados como ingredientes opcionais.

Ingredientes

• 4 bananas maduras (nanica ou outra de sua preferência)
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de flocos de aveia (fina)
• 1/2 colher de chá de canela (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 50g de uvas-passas (opcional)
• 50g de chocolate 70% cacau picado (opcional)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena.
2. Descasque e amasse as bananas maduras até formar uma papinha.
3. Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos e acrescente a papinha de banana.
4. Adicione a aveia e a canela, misturando bem até formar uma massa uniforme.
5. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar.
6. Adicione as uvas-passas e o chocolate picado, caso deseje, e misture.
7. Despeje a massa na forma untada.
8. Decore com fatias de banana e uvas-passas por cima, se desejar.
9. Leve ao forno por cerca de 40 minutos, até dourar.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 8 fatias.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 50 minutos (10 minutos de preparo + 40 minutos de forno).

Dicas para Variar na Receita

Para dar um sabor diferente ao bolo, você pode substituir as uvas-passas por nozes picadas ou acrescentar uma pitada de cacau em pó na massa para uma versão mais intensa.

Dúvidas Sobre a Receita

O Bolo de Aveia com Banana cresce muito?

Esse bolo tende a crescer levemente, mas não tanto quanto bolos convencionais. Usar uma forma menor ajuda a deixá-lo mais alto.

Posso substituir a banana por outro ingrediente?

Para essa receita, a banana é fundamental, pois é o adoçante natural. Substituí-la altera o sabor e a textura.

O que posso usar no lugar das uvas-passas?

Nozes, castanhas ou pedaços de damasco são boas opções para substituir as uvas-passas.

Qual tipo de aveia é ideal para essa receita?

A aveia em flocos finos ou aveia em flocos regulares são ideais, pois ajudam na textura da massa sem deixá-la pesada.

Esse bolo é adequado para dietas sem lactose?

Sim, pois ele não leva leite nem derivados, sendo uma excelente opção para intolerantes à lactose.

Benefícios da Receita

A banana é o ingrediente principal deste bolo e traz diversos benefícios para a saúde. Rica em potássio, ela auxilia na função muscular e na regulação da pressão arterial. Além disso, a banana é fonte de fibras, o que contribui para a saúde digestiva, mantendo a sensação de saciedade por mais tempo.