Bolinho de Cenoura Fit Rápido
A textura do bolinho de cenoura é suave e levemente úmida, tornando cada mordida uma experiência agradável.
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Com um leve toque de especiarias e adoçantes naturais, essa receita traz o equilíbrio ideal entre sabor e saúde, perfeita para incluir no dia a dia.
Bolinho de Cenoura Fit Rápido
Esses bolinhos são ideais para serem servidos no café da manhã, como lanche da tarde ou até como uma sobremesa pós-refeição.
Além de serem deliciosos, são ótimos aliados para quem quer uma opção fit e saudável, sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/4 xícara de açúcar mascavo (ou adoçante natural)
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela (opcional)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC e unte forminhas de muffin.
- Em uma tigela, misture a cenoura ralada com os ovos e o açúcar mascavo.
- Acrescente a farinha de aveia, a canela e a essência de baunilha, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Por último, adicione o fermento e misture levemente.
- Despeje a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 de cada uma.
- Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas Extras
- Substitua o açúcar mascavo por mel ou xilitol para uma versão ainda mais fit.
- Para uma textura mais macia, adicione uma colher de sopa de óleo de coco na massa.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 6 bolinhos de cenoura fit.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 35 minutos, incluindo o tempo de forno.
Dicas para Variar na Receita
Experimente adicionar castanhas trituradas à massa para um toque crocante ou uma colher de cacau em pó para criar uma versão de cenoura com chocolate.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir a farinha de aveia por outra farinha?
Sim, você pode substituir por farinha de amêndoas ou de trigo integral para adaptar conforme sua preferência.
É possível fazer a receita sem ovos?
Sim, substitua os ovos por chia ou linhaça hidratada em água para uma versão vegana.
Qual é o melhor tipo de adoçante para essa receita?
O xilitol e o eritritol são ótimas opções de adoçantes naturais e de baixo índice glicêmico.
Posso congelar os bolinhos depois de prontos?
Sim, eles podem ser congelados por até 3 meses em recipientes próprios para freezer.
Qual é a validade dos bolinhos?
Se armazenados em um pote bem fechado, duram cerca de 3 dias fora da geladeira ou até uma semana refrigerados.
Benefícios da Receita
A cenoura é o ingrediente principal dessa receita e é rica em betacaroteno, um antioxidante que auxilia na saúde dos olhos e da pele. Além disso, é fonte de fibras, ajudando na digestão e promovendo saciedade, o que a torna ideal para receitas fit.
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