Biscoitinho de Fubá Fácil e Delicioso

Publicado em 2/11/2024 - 10h02
Por: Rafa Nery

 Além disso, a receita é simples de preparar, com ingredientes acessíveis que você provavelmente já tem em casa.

Biscoitinho de Fubá Fácil e Delicioso

Com um aspecto rústico e um sabor irresistível, o biscoitinho de fubá fácil e delicioso é uma ótima opção para quem busca praticidade e sabor sem complicações.

Ingredientes

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de margarina
• Leite (para dar o ponto, adicione aos poucos)
• 1 colher de sobremesa de fermento

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar e a farinha de trigo.
2. Acrescente o ovo e a margarina, misturando com uma colher inicialmente e depois com as mãos até os ingredientes se incorporarem bem.
3. Adicione o leite aos poucos para ajustar a consistência da massa, evitando colocar muito para não ficar grudenta.
4. Acrescente o fermento e misture levemente.
5. Cubra a massa com plástico filme e leve à geladeira por alguns minutos.
6. Enquanto a massa descansa, unte uma assadeira com fubá.
7. Retire a massa da geladeira, faça bolinhas e achate levemente com os dedos.
8. Coloque os biscoitinhos na assadeira, deixando espaço entre eles.
9. Polvilhe um pouco de fubá sobre os biscoitinhos e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 20 biscoitinhos de fubá, dependendo do tamanho das bolinhas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 35 minutos.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar raspas de limão para dar um toque cítrico ou um pouco de coco ralado para realçar o sabor dos biscoitinhos.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual o ponto ideal da massa?

A massa deve estar consistente o suficiente para não grudar nas mãos. Adicione o leite aos poucos para ajustar o ponto.

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, você pode substituir a margarina por manteiga para uma textura ainda mais leve e saborosa.

Preciso sovar a massa?

Não, a massa deve apenas ser misturada até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Qual a temperatura ideal do forno?

O forno deve estar pré-aquecido a 180°C para garantir que os biscoitinhos assem de forma uniforme.

Posso congelar a massa?

Sim, você pode congelar a massa para assar posteriormente. Basta deixá-la descongelar levemente antes de modelar os biscoitos.

Benefícios da Receita

O fubá é um ingrediente nutritivo e rico em fibras, o que contribui para uma digestão saudável. Além disso, é uma boa fonte de energia, sendo ideal para lanches rápidos que sustentam e mantêm a disposição ao longo do dia.