Receita de Molho á Bolonhesa Super Fácil
Nesta receita de Molho à Bolonhesa Super Fácil, você aprenderá a fazer um prato tradicional da culinária italiana.
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Ideal para acompanhar massas como espaguete, lasanha e canelone.
Receita de Molho á Bolonhesa Super Fácil
Este molho é conhecido pela sua textura encorpada e sabor marcante, perfeito para reunir a família em torno da mesa.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 kg de carne moída
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Colorau a gosto
- Tempero baiano a gosto
- Sal a gosto
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 xícara de chá de água
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem cozida.
- Tempere com pimenta do reino, orégano, colorau, tempero baiano e sal. Misture bem.
- Deixe refogar por aproximadamente 10 minutos.
- Acrescente o sachê de molho de tomate, o extrato de tomate e a água. Misture até ficar homogêneo.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos até o molho engrossar.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Serve aproximadamente 6 pessoas.
Tempo de Preparo Total
Cerca de 30 minutos.
Dicas para Variar na Receita
Experimente adicionar cenoura ralada ou cogumelos picados para uma versão mais nutritiva. Você também pode substituir a carne moída por proteína de soja texturizada para uma opção vegetariana.
Dúvidas Sobre a Receita
Quais massas combinam melhor com este molho?
Este molho à bolonhesa combina especialmente bem com massas longas como espaguete e tagliatelle.
Posso congelar o molho à bolonhesa?
Sim, você pode congelar o molho em porções individuais por até 3 meses.
Como armazenar o molho à bolonhesa na geladeira?
Guarde o molho em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso fazer o molho à bolonhesa com antecedência?
Sim, o molho à bolonhesa pode ser preparado com até 2 dias de antecedência e aquecido antes de servir.
É possível usar outras carnes além da carne moída?
Sim, você pode experimentar com carne de porco ou uma mistura de carne bovina e suína para variar o sabor.
Benefícios da Receita
O molho à bolonhesa é uma excelente fonte de proteínas devido à carne moída, que também é rica em ferro, fundamental para a saúde do sangue e energia do corpo. Incorporar carne moída magra neste prato não só adiciona sabor como também contribui para uma refeição nutritiva e satisfatória.
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