Massa Branca de Bolo na Assadeira: Receita Fácil
Essa receita se destaca pela textura suave e fofa, além de ser fácil de preparar, já que todo o processo é feito no liquidificador.
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O bolo feito com essa massa fica macio por vários dias, o que o torna ideal para festas e eventos, já que pode ser feito com antecedência.
Massa Branca de Bolo na Assadeira: Receita Fácil
A Massa Branca de Bolo na Assadeira: Receita Fácil também é perfeita para quem deseja uma base neutra que pode ser adaptada para diferentes tipos de bolos, tanto simples como recheados e decorados.
Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 80 ml de óleo
- 1 ½ xícara de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 150 ml de leite morno integral
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada (medida de 240 ml)
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar por cerca de 2 minutos.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione o leite morno e a essência de baunilha e bata por mais 2 minutos.
- Reduza a velocidade do liquidificador e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo peneirada.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- Despeje a massa em uma assadeira de 25 cm de diâmetro e 6 cm de altura, untada ou forrada com papel manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 a 50 minutos, até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Essa receita rende um bolo médio, ideal para 10 a 12 fatias, dependendo do tamanho.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno.
Dicas para Variar na Receita
Você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico. Se quiser um bolo mais úmido, adicione um pouco de iogurte à massa ou recheie com frutas frescas.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de óleo na receita?
Sim, você pode substituir o óleo vegetal por óleo de coco ou outro óleo leve.
Preciso usar fermento em pó?
Sim, o fermento em pó é essencial para que o bolo cresça e fique macio.
Posso fazer essa receita sem liquidificador?
Sim, você pode bater os ingredientes à mão ou usar uma batedeira, mas o liquidificador facilita o processo.
Qual o melhor tipo de essência de baunilha para essa receita?
A essência de baunilha branca é indicada, mas você pode usar a versão tradicional.
O que fazer se o bolo não crescer no forno?
Certifique-se de que o fermento esteja dentro do prazo de validade e de que o forno esteja corretamente pré-aquecido.
Benefícios da Receita
Um dos principais ingredientes desta receita é o ovo. Ele é uma excelente fonte de proteínas e contém vitaminas essenciais, como a vitamina B12 e vitamina D. Além disso, o ovo ajuda a dar estrutura ao bolo, deixando-o mais leve e fofinho.
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