Canjica de Festa Junina Super Cremosa

Publicado em 9/6/2024 - 20h00
Por: Rafa Nery

Ela é conhecida por sua textura cremosa e sabor marcante, sendo servida quente ou fria, conforme a preferência.

Canjica de Festa Junina Super Cremosa

É uma opção reconfortante e saborosa para ser apreciada em família ou entre amigos durante as comemorações juninas.

Ingredientes

• 1 pacote de canjica
• 1 ½ caixinha de leite condensado
• Paçoquinha a gosto
• 1 vidro de leite de coco
• Aproximadamente 1 ½ litro de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• Aproximadamente 60g de coco ralado

Modo de Preparo

1. Deixe a canjica de molho em água quente por 12 horas.
2. Cozinhe a canjica em água por aproximadamente 30 minutos.
3. Adicione o leite condensado, o leite de coco e o leite à canjica e deixe ferver até engrossar.
4. Acrescente a paçoquinha triturada, o creme de leite e o coco ralado.
5. Deixe ferver por mais alguns minutos até atingir a consistência desejada.
6. Sirva quente ou fria, conforme preferir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Deixe a canjica de molho por tempo suficiente para garantir que ela cozinhe mais rapidamente.
• Experimente a consistência da canjica durante o cozimento para ajustar o tempo conforme seu gosto pessoal.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar canela em pó ou cravo para dar um toque extra de sabor.
• Substitua a paçoquinha por amendoim triturado para uma versão mais tradicional.

Para uma Versão Saudável

• Utilize leite condensado e creme de leite light para reduzir o teor de gordura da receita.
• Adicione frutas frescas, como morangos ou bananas, para um toque de frescor e nutrientes extras.

Para Vender

• Embale a canjica em potes individuais e venda como sobremesa para festas e eventos.
• Divulgue sua canjica nas redes sociais e entre amigos para aumentar as vendas.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso utilizar leite de coco caseiro?

Sim, o leite de coco caseiro pode ser utilizado, garantindo um sabor mais fresco à receita.

Posso substituir a paçoquinha por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir a paçoquinha por amendoim triturado ou até mesmo por canela em pó, conforme sua preferência.

É possível congelar a canjica?

Sim, você pode congelar porções individuais de canjica em recipientes próprios para congelamento e consumir posteriormente.

Qual é a validade da canjica refrigerada?

A canjica refrigerada tem validade de aproximadamente 3 a 4 dias quando armazenada corretamente em um recipiente fechado na geladeira.

Posso reduzir a quantidade de açúcar na receita?

Sim, você pode reduzir a quantidade de leite condensado conforme seu gosto pessoal ou substituí-lo por adoçante, se preferir uma versão menos doce.