Brigadeiro de Milho para Festa Junina

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Esta receita é ideal para festas juninas, trazendo um toque especial e diferenciado para a mesa de doces.

Brigadeiro de Milho para Festa Junina

Com uma textura cremosa e um sabor levemente adocicado, este brigadeiro é uma verdadeira homenagem às tradições brasileiras.

A aparência do Brigadeiro de Milho é encantadora, com uma cor amarela vibrante que chama a atenção. Ele é geralmente moldado em pequenas bolinhas e pode ser decorado com confeitos coloridos, coco ralado ou açúcar cristal, tornando-o ainda mais atraente para as festas.

Este doce é servido em forminhas individuais, facilitando o consumo em festas e eventos. É uma ótima opção para quem deseja inovar nas receitas juninas, trazendo um doce que mistura o sabor típico do milho com a cremosidade do brigadeiro.

Além de delicioso, o Brigadeiro de Milho é fácil de preparar e não requer ingredientes difíceis de encontrar. Em poucos passos, você pode criar um doce que fará sucesso entre todos os convidados.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 100g de chocolate branco picado
• Confeitos, coco ralado ou açúcar cristal para decorar

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o milho verde até obter uma mistura homogênea. Se preferir, coe para retirar os pedaços sólidos.
2. Em uma panela, coloque o leite condensado, o milho batido, a manteiga, o leite em pó e o chocolate branco picado.
3. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela, formando um brigadeiro.
4. Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
5. Depois de frio, unte as mãos com manteiga, faça bolinhas e passe nos confeitos, coco ralado ou açúcar cristal.
6. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.

 

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 25 brigadeiros.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Mexa constantemente a mistura enquanto cozinha para evitar queimar no fundo da panela.
• Use manteiga de qualidade para um sabor mais rico.
• Deixe a massa esfriar completamente antes de moldar os brigadeiros para facilitar o manuseio.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione uma pitada de canela em pó à massa para um toque de sabor extra.
• Experimente cobrir os brigadeiros com amendoim triturado para uma textura crocante.
• Substitua o chocolate branco por chocolate ao leite para uma versão mais doce.

Dicas Para Vender

• Embale os brigadeiros em caixinhas decoradas para festas juninas.
• Ofereça pacotes com diferentes coberturas para atrair diversos gostos.
• Faça parcerias com organizadores de eventos juninos para aumentar a visibilidade e as vendas.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso usar milho em conserva?

Sim, mas escorra bem o milho em conserva antes de usar para evitar excesso de líquido na massa.

2. Quanto tempo os brigadeiros podem ficar na geladeira?

Os brigadeiros podem ser armazenados na geladeira por até 5 dias, bem cobertos para manter a umidade.

3. Posso substituir o chocolate branco por outro tipo de chocolate?

Sim, você pode usar chocolate ao leite ou meio amargo, mas o sabor final será diferente.

4. Como faço para evitar que os brigadeiros fiquem muito moles?

Cozinhe a mistura até que desgrude completamente do fundo da panela e deixe esfriar completamente antes de moldar.

5. Posso congelar os brigadeiros?

Sim, você pode congelar os brigadeiros já moldados e decorados. Descongele na geladeira antes de servir.

Espero que esta receita de Brigadeiro de Milho para Festa Junina traga mais sabor e alegria para suas celebrações juninas!

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