Bolo Piscina de Milho para Fazer na Festa Junina do Seu Bairro

Publicado em 30/5/2024 - 13h13
Por: Valéria Cristina

A textura do bolo é leve e macia, complementada pela cremosidade do curau que vai por cima, criando uma combinação irresistível.

Bolo Piscina de Milho para Fazer na Festa Junina do Seu Bairro

Este bolo é ideal para ser servido em lanches da tarde, festas ou encontros familiares. Sua aparência é atraente e o sabor é reconfortante, trazendo aquele gostinho de receitas caseiras tradicionais.

A receita utiliza ingredientes simples e acessíveis, muitos dos quais você provavelmente já tem em casa. O preparo é feito no liquidificador, tornando todo o processo ainda mais prático e rápido.

O bolo piscininha de milho com curau é uma sobremesa que agrada a todos, desde crianças até adultos, e é uma excelente opção para variar o cardápio de doces e sobremesas.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de milho (sem a água)
• 1 xícara de açúcar (200ml)
• 1 lata de leite (medida da lata de milho)
• 1/2 lata de óleo de soja
• 1 e 1/2 xícara de fubá
• 1 e 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para o Curau

• 1 lata de milho (sem a água)
• 1 lata de leite integral (medida da lata de milho)
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 e 1/2 caixinha de leite condensado
• Canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. No liquidificador, bata os ovos, o milho (sem a água), o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o fubá e o amido de milho e bata novamente até misturar bem.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture.
5. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com fubá.
6. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
7. Enquanto o bolo assa, prepare o curau. No liquidificador, bata o milho, o leite e o amido de milho.
8. Coe a mistura e leve ao fogo médio com a margarina e o leite condensado, mexendo sempre até engrossar.
9. Despeje o curau quente sobre o bolo assado e ainda morno.
10. Se desejar, polvilhe canela em pó sobre o curau para finalizar.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 10 a 12 porções generosas, perfeitas para compartilhar com a família e amigos.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 1 hora.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Escolha Milho de Qualidade

Utilize milho verde em conserva de boa qualidade para garantir o sabor e a textura ideal do bolo e do curau.

Bata Bem os Ingredientes

Certifique-se de bater bem os ingredientes no liquidificador para obter uma massa homogênea e sem grumos.

Dicas para Variar na Receita

Adicione Coco Ralado

Para um toque diferente, adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa do bolo antes de assar.

Use Outros Tipos de Leite

Experimente substituir o leite integral por leite de coco ou leite de amêndoas para variar o sabor do curau.

Dicas Para Vender

Apresentação é Tudo

Decore o bolo com canela em pó ou raspas de chocolate branco para uma apresentação mais atraente.

Embalagem Atrativa

Utilize embalagens transparentes e bem fechadas para destacar a aparência do bolo e manter a sua frescura.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto Tempo Dura o Bolo?

O bolo dura até 3 dias em temperatura ambiente, desde que armazenado em um recipiente fechado.

Posso Congelar o Bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Posso Substituir o Fubá?

Sim, você pode usar farinha de milho fina em vez do fubá.

O Que Fazer se o Curau Ficar Muito Grosso?

Adicione um pouco mais de leite enquanto mexe no fogo até atingir a consistência desejada.

Posso Usar Adoçante no Lugar do Açúcar?

Sim, use adoçante culinário na mesma proporção do açúcar.