Receitinha de Farofa de Cebola

Publicado em 14/7/2024 - 13h00
Por: Rafa Nery

Com ingredientes acessíveis, ela resulta em uma farofa crocante por fora e macia por dentro.

Receitinha de Farofa de Cebola

Esta farofa é ideal para ser servida como acompanhamento em diversos pratos, proporcionando um toque especial e saboroso.

Você vai adorar preparar esta Receitinha de Farofa de Cebola, que é um verdadeiro curinga na cozinha.

Sirva em ocasiões especiais ou em almoços cotidianos, sempre com a certeza de agradar a todos com sua crocância e sabor incomparável.

Ingredientes

• 50 ml de azeite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 cebolas médias fatiadas
• Pitada de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Chimichurri a gosto
• Alho seco, cebola seca, e salsinha desidratada a gosto
• 3 xícaras de farinha panko (ou farinha de mandioca)
• Salsinha e cebolinha fresca a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela espaçosa, aqueça o azeite e a manteiga até derreter.
2. Adicione as cebolas fatiadas e cozinhe em fogo baixo, mexendo regularmente.
3. Acrescente uma pitada de sal e continue mexendo até as cebolas ficarem bem caramelizadas.
4. Adicione os temperos a gosto, como pimenta-do-reino, chimichurri, alho seco, cebola seca, e salsinha desidratada.
5. Misture bem e cozinhe até os temperos estarem incorporados.
6. Aos poucos, adicione a farinha panko, mexendo sempre para garantir uma textura úmida.
7. Torre a farinha junto com as cebolas até ficar bem crocante.
8. Finalize com salsinha e cebolinha fresca, desligue o fogo e misture bem.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

A Receitinha de Farofa de Cebola rende aproximadamente 6 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo da Receitinha de Farofa de Cebola é de cerca de 20 minutos.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione ovos mexidos à farofa para uma versão mais rica.
• Incorpore bacon frito para um sabor defumado.
• Experimente adicionar banana frita para uma versão agridoce.

Dúvidas Sobre a Receita

Como armazenar a farofa de cebola?

Guarde a farofa em um pote bem fechado fora da geladeira para manter a crocância.

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode substituir a farinha panko por farinha de mandioca.

Quanto tempo a farofa dura armazenada?

A farofa pode ser consumida por até uma semana se armazenada corretamente.

Posso congelar a farofa de cebola?

Não é recomendado congelar, pois pode perder a textura crocante.

Posso adicionar outros ingredientes?

Sim, sinta-se à vontade para adicionar temperos ou ingredientes de sua preferência.

Benefícios da Receita

As cebolas são ricas em antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, que ajudam na saúde do coração e no fortalecimento do sistema imunológico. Incorporar cebolas em suas refeições pode contribuir para uma dieta balanceada e saborosa.