Farofa de Abobrinha com Bacon

Publicado em 1/8/2024 - 12h00
Por: Rafa Nery

A farofa de abobrinha com bacon pode ser servida em almoços de família, churrascos ou até mesmo em jantares mais sofisticados.

Farofa de Abobrinha com Bacon

Sua textura crocante e o sabor único do bacon garantem uma experiência gastronômica especial.

Servida quente ou fria, a farofa de abobrinha com bacon é fácil de preparar e agrada a todos os paladares.

Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, ela se destaca pela praticidade e pelo sabor inconfundível.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de bacon picado
• 1 abobrinha média picada
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Azeite ou óleo a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal temperado com ervas a gosto
• Farinha de mandioca (quantidade a gosto)

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite ou óleo e frite o bacon até dourar.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem levemente dourados.
3. Acrescente a abobrinha e mexa bem, deixando-a cozinhar até ficar al dente.
4. Tempere com pimenta-do-reino e sal temperado com ervas, ajustando ao seu gosto.
5. Aos poucos, vá adicionando a farinha de mandioca, mexendo sempre para que a farofa não fique seca.
6. Continue mexendo até a farinha incorporar bem aos outros ingredientes e a farofa atingir a consistência desejada.
7. Desligue o fogo e sirva em uma travessa bonita.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Esta receita de farofa de abobrinha com bacon rende aproximadamente 4 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo da farofa de abobrinha com bacon é de cerca de 30 minutos.

Dicas para Variar na Receita

Você pode adicionar cenoura ralada ou pimentão para dar mais cor e sabor à sua farofa de abobrinha com bacon. Também é possível substituir o bacon por linguiça calabresa picada.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode usar farinha de milho ou farinha de rosca, se preferir.

Como evitar que a farofa fique seca?

Adicione a farinha de mandioca aos poucos e mexa constantemente para que a farofa não fique seca.

Posso preparar a farofa com antecedência?

Sim, você pode preparar a farofa com antecedência e aquecê-la antes de servir.

Quais outros temperos posso usar?

Você pode experimentar adicionar cheiro-verde, cominho ou páprica para diversificar o sabor.

A abobrinha deve ser descascada?

Não é necessário descascar a abobrinha, basta lavá-la bem antes de picar.

Benefícios da Receita

A abobrinha é um dos principais ingredientes desta receita e traz diversos benefícios para a saúde. Rica em fibras, ela ajuda na digestão e promove a saciedade. Além disso, a abobrinha é uma excelente fonte de vitaminas A e C, que são essenciais para o fortalecimento do sistema imunológico e para a manutenção da saúde da pele.