Broinhas de Trigo: Receita Fácil e Rápida Passo a Passo

Publicado em 22/11/2024 - 10h02
Por: Rafa Nery

Essa receita simples e rápida é perfeita para quem quer um lanche caseiro, ideal para servir no café da manhã ou da tarde.

Broinhas de Trigo: Receita Fácil e Rápida Passo a Passo

Com um toque de limão e canela, essas broinhas têm um sabor leve e marcante.

O melhor de tudo é que a receita leva poucos ingredientes, e o preparo é super fácil, garantindo uma deliciosa experiência para toda a família.

Vamos aprender a fazer essas maravilhas de uma forma prática e rápida?

Se você está procurando uma receita simples e gostosa para impressionar, uma broinha de trigo é a escolha certa.

Continue lendo e veja como é fácil preparar esses biscoitos!

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 3 ovos
• 150g de margarina (ou creme vegetal)
• 250g de açúcar
• 1 limão (raspas)
• 22g de fermento em pó
• Canela a gosto (opcional, para passar nas broinhas)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, adicione os 500g de farinha de trigo.
2. Adicione os 3 ovos e 150g de margarina.
3. Misture bem até que a margarina esteja totalmente incorporada à massa.
4. Adicione o açúcar e as raspas de 1 limão e continue misturando até formar uma massa homogênea.
5. Adicione o fermento em pó e novamente, até incorporar bem misturado.
6. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e, com as mãos, sove levemente até obter uma textura macia e que não grude nas mãos.
7. Modele a massa em pequenas bolinhas e dê a forma característica das broinhas.
8. Passe as broinhas na canela (opcional) e coloque-as em uma bandeja, deixando espaço entre elas.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos ou até dourarem.
10. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva suas broinhas de trigo quentinhas e deliciosas!

Dicas Extras

• Se a massa ficar muito mole, adicione um pouco mais de farinha até atingir a consistência ideal.
• Para um sabor extra, você pode adicionar um pouco de essência de baunilha à massa.
• Evite amassar demais a massa para manter a textura macia das broinhas.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 20 broinhas de trigo, dependendo do tamanho que você usar nas bolinhas.

Tempo de preparação total

O tempo de preparo total é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar chocolate em pó para fazer broinhas de chocolate.
• Você pode substituir o limão pela laranja por um toque cítrico diferente.
• Para uma versão mais saudável, Substitua a margarina por óleo de coco.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber a textura certa da massa da broinha de trigo?

A massa deve ser macia e não grudar nas mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha até atingir a consistência ideal.

Posso substituir a margarina por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir a margarina por creme vegetal ou até a mesma manteiga, se preferir.

As broinhas podem ser congeladas?

Sim, você pode congelar as broinhas antes de assá-las. Apenas asse quando estiver pronto para consumi-los.

Preciso deixar espaço entre as broinhas na assadeira?

Sim, é importante deixar espaço entre elas para que cresçam sem grudar.

Quanto tempo as broinhas de trigo ficam frescas?

As broinhas ficam frescas por até 3 dias são armazenadas em um recipiente fechado à temperatura ambiente.

Benefícios da Receita

A farinha de trigo, um dos principais ingredientes das broinhas de trigo , é rica em carboidratos, fornece energia rápida para o corpo. Além disso, ela é uma boa fonte de fibras, o que auxilia na digestão e no bom funcionamento do intestino.