Bolacha de Creme de Leite Super Fofinha

Publicado em 27/7/2024 - 15h00
Por: Rafa Nery

Além disso, o preparo é rápido e fácil, tornando-a uma excelente opção para quem está com pouco tempo, mas não quer abrir mão de um doce caseiro.

Bolacha de Creme de Leite Super Fofinha

Essas bolachas podem ser servidas em reuniões familiares, festas de aniversário ou simplesmente como um lanche gostoso. O creme de leite é o segredo para a maciez, garantindo um resultado que agrada a todos.

Ingredientes

• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 ovo

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
2. Em uma tigela, misture o creme de leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
4. Em outra tigela, combine a farinha de trigo e o fermento em pó.
5. Gradualmente, incorpore a mistura de farinha na mistura de creme de leite.
6. Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira, achatando ligeiramente cada bolinha com as costas de uma colher.
7. Asse por cerca de 15 minutos ou até que as bolachas estejam levemente douradas.

Dicas Extras

• Experimente adicionar pedaços de chocolate à massa para um toque extra de sabor.
• Se preferir, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as bolachas após assar.
• Guarde as bolachas em um recipiente fechado para manter a maciez.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 20 bolachas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua o creme de leite por iogurte natural para uma versão mais leve.
• Adicione especiarias como canela ou noz-moscada para variar o sabor.
• Experimente usar diferentes essências, como amêndoa ou limão, para criar novas versões.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar creme de leite com soro para fazer as bolachas?

Sim, você pode usar creme de leite com soro, mas as bolachas podem ficar um pouco mais úmidas.

As bolachas podem ser congeladas?

Sim, você pode congelar as bolachas antes ou depois de assar. Congele-as em uma única camada e depois armazene em um saco para congelamento.

Posso substituir a farinha de trigo por farinha sem glúten?

Sim, você pode usar farinha sem glúten, mas a textura das bolachas pode variar um pouco.

É necessário usar fermento em pó?

Sim, o fermento em pó ajuda as bolachas a ficarem fofinhas. Sem ele, as bolachas podem ficar mais densas.

Posso usar outra essência no lugar da baunilha?

Sim, você pode usar essências diferentes, como amêndoa ou limão, para mudar o sabor das bolachas.

Benefícios da Receita

O creme de leite, um dos principais ingredientes da Bolacha de Creme de Leite Super Fofinha, é rico em cálcio e vitaminas, contribuindo para a saúde óssea e a função imunológica. Seu consumo moderado pode enriquecer a dieta com nutrientes essenciais, além de proporcionar uma textura agradável às suas receitas.