Biscoito de Fubá com Amido de Milho: Fácil e Delicioso

Publicado em 19/9/2024 - 09h01
Por: Rafa Nery

O preparo é rápido, e a massa pode ser moldada de diversas formas, tornando o momento de cozinhar ainda mais divertido.

Biscoito de Fubá com Amido de Milho: Fácil e Delicioso

Se você gosta de receitas fáceis, que ficam prontas em poucos minutos e surpreendem pelo sabor, o Biscoito de Fubá com Amido de Milho: Fácil e Delicioso será um ótimo acréscimo ao seu repertório culinário.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de açúcar (240ml)
• 3 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
• 1 pitada de sal (se a margarina for sem sal)
• 1 xícara de fubá
• 1 e 1/2 xícaras de amido de milho (adicionar aos poucos)

Modo de Preparo

1. Bata o ovo e o açúcar até formar um creme.
2. Adicione a margarina e misture bem. Se a margarina for sem sal, acrescente uma pitada de sal.
3. Acrescente o fubá de uma vez e misture até obter uma consistência cremosa.
4. Vá adicionando o amido de milho aos poucos, misturando até o ponto em que a massa fique lisa e levemente grudenta.
5. Molde a massa no formato desejado, como pequenas bolinhas.
6. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, até que estejam levemente douradas.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

A receita rende cerca de 20 biscoitos pequenos, ideais para um lanche da tarde.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, contando o tempo de assar.

Dicas para Variar na Receita

Você pode adicionar raspas de limão ou coco ralado à massa para um toque diferente. Outra opção é polvilhar açúcar por cima antes de levar ao forno para uma textura crocante.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar manteiga em vez de margarina?

Sim, a manteiga pode ser usada no lugar da margarina, mantendo a mesma quantidade da receita.

O que fazer se a massa ficar muito seca?

Se a massa ficar seca demais, adicione uma colher de sopa de água ou leite para ajustar a consistência.

Posso congelar a massa para assar depois?

Sim, a massa pode ser congelada. Apenas descongele antes de moldar e assar.

Quanto tempo os biscoitos duram depois de prontos?

Os biscoitos podem ser armazenados em um recipiente fechado por até uma semana.

O biscoito de fubá é saudável?

Ele é mais leve por não conter glúten, mas como qualquer doce, deve ser consumido com moderação.

Benefícios da Receita

O fubá, ingrediente principal desta receita, é uma excelente fonte de energia, por ser rico em carboidratos. Além disso, o fubá é livre de glúten, o que faz deste biscoito uma opção para pessoas com intolerância ao glúten, promovendo digestão mais leve e saudável.