Pãozinho de Milho na Airfryer Fit

Publicado em 9/11/2024 - 11h03
Por: Rafa Nery

 O toque especial do coco ralado adiciona uma doçura natural que combina perfeitamente com café ou chá.

Pãozinho de Milho na Airfryer Fit

Prático e rápido de fazer, esse pãozinho na airfryer é ideal para o dia a dia.

Além de não precisar de forno tradicional, você pode preparar em pequenas porções e ter sempre um pão fresquinho e saudável à mesa.

Ingredientes

• 1 xícara pequena de flocão de milho
• 5g de fermento biológico seco
• 150ml de água
• 1 ovo
• 1 xícara de coco ralado adoçado
• 2 colheres de farinha de arroz
• 1 colher de óleo de coco
• Leite de coco a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Hidrate o flocão de milho com 150ml de água e uma pitada de sal
2. Deixe descansar por 10 minutos
3. Misture o fermento biológico com o leite de coco
4. Adicione o ovo e o óleo de coco
5. Junte o flocão hidratado e misture bem
6. Acrescente o coco ralado e a farinha de arroz
7. Deixe a massa descansar por mais 10 minutos
8. Unte a forma com óleo de coco
9. Polvilhe coco ralado por cima
10. Asse na airfryer a 160°C por 16 minutos

Dicas Extras

Rendimento da Receita

A receita rende 1 pão individual médio.

Tempo de Preparo Total

30 minutos (20 minutos de preparo + 10 minutos de descanso)

Dicas para Variar na Receita

• Use leite vegetal para hidratar o flocão
• Experimente com diferentes farinhas sem glúten
• Adicione sementes por cima antes de assar

Dúvidas Sobre a Receita

Posso fazer no forno tradicional?

Sim, a receita pode ser feita em forno convencional, mantendo a mesma temperatura.

O pãozinho fica duro depois de pronto?

Não, a receita mantém a textura macia por dentro e crocante por fora.

Posso usar fermento químico?

Pode usar, mas não terá o mesmo sabor e textura de pão, ficará mais parecido com um bolinho.

Como armazenar o pãozinho?

Conserve em recipiente fechado por até 2 dias em temperatura ambiente.

É possível congelar?

Sim, pode congelar por até 1 mês em saco próprio para congelamento.

Benefícios da Receita

O flocão de milho, ingrediente principal desta receita, é uma excelente fonte de carboidratos complexos e fibras, contribuindo para uma digestão saudável e fornecendo energia de forma gradual ao organismo.