Bolinho de Cenoura Fit Rápido

Bolinho de Cenoura Fit Rápido

A textura do bolinho de cenoura é suave e levemente úmida, tornando cada mordida uma experiência agradável.


CRÉDITOS: Receitas.paravida
Bolinho de Cenoura Fit Rápido

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Rafa Nery


Com um leve toque de especiarias e adoçantes naturais, essa receita traz o equilíbrio ideal entre sabor e saúde, perfeita para incluir no dia a dia.



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Bolinho de Cenoura Fit Rápido

Esses bolinhos são ideais para serem servidos no café da manhã, como lanche da tarde ou até como uma sobremesa pós-refeição.

Além de serem deliciosos, são ótimos aliados para quem quer uma opção fit e saudável, sem abrir mão do sabor.

Ingredientes

  • 1 cenoura média ralada
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo (ou adoçante natural)
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de canela (opcional)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180ºC e unte forminhas de muffin.
  2. Em uma tigela, misture a cenoura ralada com os ovos e o açúcar mascavo.
  3. Acrescente a farinha de aveia, a canela e a essência de baunilha, mexendo até a massa ficar homogênea.
  4. Por último, adicione o fermento e misture levemente.
  5. Despeje a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 de cada uma.
  6. Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados.
  7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

 

Dicas Extras

  • Substitua o açúcar mascavo por mel ou xilitol para uma versão ainda mais fit.
  • Para uma textura mais macia, adicione uma colher de sopa de óleo de coco na massa.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 6 bolinhos de cenoura fit.

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Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 35 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar castanhas trituradas à massa para um toque crocante ou uma colher de cacau em pó para criar uma versão de cenoura com chocolate.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a farinha de aveia por outra farinha?

Sim, você pode substituir por farinha de amêndoas ou de trigo integral para adaptar conforme sua preferência.

É possível fazer a receita sem ovos?

Sim, substitua os ovos por chia ou linhaça hidratada em água para uma versão vegana.

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Qual é o melhor tipo de adoçante para essa receita?

O xilitol e o eritritol são ótimas opções de adoçantes naturais e de baixo índice glicêmico.

Posso congelar os bolinhos depois de prontos?

Sim, eles podem ser congelados por até 3 meses em recipientes próprios para freezer.

Qual é a validade dos bolinhos?

Se armazenados em um pote bem fechado, duram cerca de 3 dias fora da geladeira ou até uma semana refrigerados.

Benefícios da Receita

A cenoura é o ingrediente principal dessa receita e é rica em betacaroteno, um antioxidante que auxilia na saúde dos olhos e da pele. Além disso, é fonte de fibras, ajudando na digestão e promovendo saciedade, o que a torna ideal para receitas fit.

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