Biscoito de Leite Condensado Fácil e Crocante

Publicado em 31/10/2024 - 10h02
Por: Rafa Nery

O formato delicado e o sabor marcante do leite condensado fazem desse biscoito uma escolha certeira para diversas ocasiões.

Biscoito de Leite Condensado Fácil e Crocante

Além disso, o preparo é tão prático que qualquer pessoa pode fazer, mesmo sem experiência na cozinha.

Basta seguir os passos e aproveitar o resultado desse Biscoito de Leite Condensado Fácil e Crocante.

Ingredientes

• 1/4 de xícara de margarina (50 g)
• 1/3 de lata de leite condensado (100 g)
• 1 e 1/2 xícara de amido de milho

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a margarina e o leite condensado até que a margarina esteja completamente desmanchada.
2. Aos poucos, adicione o amido de milho, mexendo bem até obter uma massa homogênea e macia.
3. Divida a massa em pedaços iguais e enrole cada pedaço em bolinhas de tamanho uniforme.
4. Coloque as bolinhas em uma assadeira e use um garfo para pressionar levemente cada uma, dando um formato decorado.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até os biscoitos ficarem levemente dourados.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 20 a 25 biscoitos, dependendo do tamanho das bolinhas.

Tempo de Preparo Total

O preparo total leva em média 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione uma pitada de essência de baunilha à massa para dar um toque extra de sabor.
• Se desejar, polvilhe açúcar cristal sobre os biscoitos antes de levá-los ao forno para uma textura mais crocante.

Dúvidas Sobre a Receita

Como armazenar os biscoitos?

Guarde os biscoitos em um pote bem fechado para manter sua crocância por mais tempo. Eles podem durar até uma semana assim.

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, a manteiga pode ser usada no lugar da margarina, mantendo a mesma quantidade.

O que fazer se a massa estiver muito seca?

Se a massa ficar seca, adicione um pouco mais de leite condensado até atingir a consistência ideal.

Posso congelar os biscoitos?

É possível congelar os biscoitos antes de assá-los. Para isso, faça as bolinhas e coloque-as em um tabuleiro. Congele e, depois, guarde em sacos plásticos. Asse-os direto do congelador.

Qual é o ponto ideal dos biscoitos no forno?

O ponto ideal é quando eles ficam levemente dourados nas bordas. Evite assar demais para não perder a textura macia.

Benefícios da Receita

O leite condensado é um dos principais ingredientes desta receita. Além de adicionar um sabor adocicado, ele é uma fonte rápida de energia devido aos seus carboidratos simples. Quando consumido de forma moderada, pode ser um ingrediente satisfatório para quem busca um doce prático e saboroso.