Torta de Abacaxi Fácil e Deliciosa

Publicado em 30/9/2024 - 10h02
Por: Rafa Nery

Sua textura leve e delicada faz com que ela seja uma escolha excelente para sobremesas ou até mesmo para acompanhar um café da tarde.

Torta de Abacaxi Fácil e Deliciosa

Servida tanto quente quanto fria, essa torta é uma sobremesa versátil que agrada a todos. Se você procura uma receita prática e saborosa, essa Torta de Abacaxi Fácil e Deliciosa é a escolha ideal!

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar cristal
• ½ xícara de água
• 1 abacaxi cortado em rodelas
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar cristal
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de leite integral
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Prepare o caramelo colocando 1 xícara de açúcar e ½ xícara de água em uma forma, mexa e deixe caramelizar.
2. Espalhe o caramelo nas laterais da forma e cubra o fundo com rodelas de abacaxi.
3. No liquidificador, bata os ovos e 1 xícara de açúcar por 3 minutos.
4. Acrescente a margarina e bata por mais 1 minuto.
5. Transfira a mistura para um recipiente, adicione o leite e metade da farinha de trigo. Misture bem.
6. Acrescente o restante da farinha e o fermento, mexendo até ficar homogêneo.
7. Despeje a massa sobre as rodelas de abacaxi na forma.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos ou até dourar.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita de Torta de Abacaxi Fácil e Deliciosa rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua o abacaxi por outras frutas como maçã ou banana para criar versões diferentes.
• Adicione coco ralado à massa para um toque extra de sabor tropical.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar abacaxi em conserva?

Sim, mas o ideal é usar abacaxi fresco para garantir melhor sabor e textura na torta.

O que posso usar no lugar da margarina?

Você pode substituir a margarina por manteiga ou óleo vegetal, mantendo a proporção de 2 colheres de sopa.

Preciso untar a forma antes de caramelizar?

Não é necessário, pois o caramelo vai evitar que a torta grude na forma.

Quanto tempo devo deixar a torta esfriar antes de desenformar?

Deixe a torta esfriar por pelo menos 10 minutos antes de desenformar para evitar que ela quebre.

A torta pode ser servida fria?

Sim, a Torta de Abacaxi Fácil e Deliciosa pode ser servida tanto quente quanto fria, dependendo da sua preferência.

Benefícios da Receita

O abacaxi é o ingrediente principal dessa Torta de Abacaxi Fácil e Deliciosa e oferece diversos benefícios para a saúde. Ele é rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, além de ser uma excelente fonte de fibras que ajudam na digestão e no bom funcionamento do intestino.