Biscoito de Café com Leite Ninho

Publicado em 3/8/2024 - 14h00
Por: Rafa Nery

O Biscoito de Café com Leite Ninho é uma ótima opção para quem busca um doce simples, mas cheio de sabor.

Biscoito de Café com Leite Ninho

Sua preparação é descomplicada, e você pode moldá-los da forma que preferir.Além disso, eles podem ser armazenados por alguns dias, mantendo seu sabor e frescor.

Experimente esta receita e aproveite um biscoito que é ao mesmo tempo prático e delicioso.

Este biscoito é servido melhor acompanhado de uma xícara de café fresco ou um chá.

A textura crocante e o sabor rico do café tornam esses biscoitos uma escolha irresistível para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 ovo
• 100 ml de óleo
• 100 ml de café (preparado com 3 colheres de café em pó e água fervente)
• 3 colheres generosas de leite Ninho
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher cheia de fermento em pó
• Farinha (quantidade necessária para dar o ponto)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o ovo, o óleo e o café.
2. Adicione o leite Ninho e o açúcar, mexendo bem.
3. Acrescente o fermento em pó e misture novamente.
4. Vá adicionando a farinha aos poucos, até que a massa fique com a consistência adequada.
5. Modele os biscoitos com as mãos ou um garfo e coloque-os em uma forma.
6. Asse em forno pré-aquecido até que estejam dourados.

Dicas Extras

• Se tiver dúvidas sobre a receita, experimente fazer uma pequena quantidade para testar.
• A massa pode ser moldada de várias formas, de acordo com sua preferência.
• Utilize chocolate ou goiabada para um toque especial nos biscoitos.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente quatro formas de biscoitos, incluindo uma grande e duas médias.

Tempo de Preparo Total

O tempo de preparo pode variar conforme a temperatura do forno, mas geralmente leva de 20 a 30 minutos.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua o café por outro sabor de bebida para experimentar diferentes combinações.
• Adicione nozes ou frutas secas à massa para um toque extra de sabor.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se a massa está no ponto certo?

A massa deve ser macia e fácil de moldar. Se estiver muito pegajosa, adicione mais farinha aos poucos até atingir a consistência desejada.

Posso usar café solúvel na receita?

Sim, você pode substituir o café em pó por café solúvel. Ajuste a quantidade conforme a intensidade do sabor que deseja.

Quanto tempo devo assar os biscoitos?

O tempo de assamento varia conforme o forno, mas geralmente entre 20 e 30 minutos. Observe os biscoitos e retire-os quando estiverem dourados.

Como armazenar os biscoitos depois de prontos?

Guarde os biscoitos em um recipiente fechado para manter sua crocância. Eles podem ser armazenados por até uma semana.

Posso fazer a receita sem fermento?

O fermento ajuda a dar leveza aos biscoitos. Se não tiver, a receita ainda funcionará, mas os biscoitos podem ficar um pouco mais densos.

Benefícios da Receita

O leite Ninho é um dos principais ingredientes do Biscoito de Café com Leite Ninho e oferece vários benefícios. É uma fonte rica de cálcio e proteínas, essenciais para a saúde dos ossos e músculos. Além disso, o leite Ninho contribui para uma textura macia e um sabor doce agradável nos biscoitos, tornando-os não apenas saborosos, mas também um pouco nutritivos.