Torta de Legumes Saudável

Publicado em 3/8/2024 - 12h00
Por: Rafa Nery

É uma excelente opção para incluir mais vegetais na dieta de maneira saborosa.

Torta de Legumes Saudável

Servida quente, pode ser acompanhada de uma salada verde, tornando-se uma refeição completa e balanceada.

Prepare esta Torta de Legumes Saudável para sua família e amigos.

Eles vão adorar a mistura de sabores e a praticidade desta receita, que é rápida e simples de fazer, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 4 ovos
• 150 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de brócolis pré-cozido
• 1 cenoura ralada
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 50 ml de óleo
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de sopa de açúcar
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Bata os ovos em uma tigela grande.
2. Adicione o frango desfiado, o brócolis, a cenoura, o tomate e a cebola, misturando bem.
3. Acrescente o óleo, o creme de leite e o leite, misturando até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
5. Tempere com sal, açúcar e orégano a gosto.
6. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
7. Despeje a massa em uma forma untada.
8. Polvilhe orégano por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até dourar.
9. Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas Extras

• Se preferir, adicione queijo ralado à massa para um sabor extra.
• Use vegetais frescos e de sua preferência para variar os sabores.
• Para uma versão mais light, substitua o creme de leite por iogurte natural.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

Você pode variar esta Torta de Legumes Saudável trocando os legumes por outros de sua preferência, como abobrinha, espinafre ou milho. Adicionar temperos como pimenta-do-reino ou alho em pó também pode trazer novos sabores à receita.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso fazer a torta sem o frango?

Sim, a torta pode ser feita sem o frango, tornando-se uma opção vegetariana.

É possível usar farinha integral?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.

Posso congelar a torta?

Sim, a torta pode ser congelada. Após assar, deixe esfriar, corte em porções e congele em potes herméticos.

Posso usar leite desnatado?

Sim, o leite desnatado pode ser usado sem alterar a textura da torta.

Quanto tempo dura a torta na geladeira?

A torta dura até 3 dias na geladeira, armazenada em recipiente fechado.

Benefícios da Receita

Os brócolis, um dos ingredientes principais desta Torta de Legumes Saudável, são ricos em vitaminas C e K, além de conter fibras e antioxidantes. Consumir brócolis regularmente ajuda na saúde do sistema imunológico e na manutenção dos ossos. Esta torta é uma maneira deliciosa de incorporar esse vegetal nutritivo na sua dieta.