Torta de Omelete na Frigideira com Macarrão Penne e Queijo

Publicado em 29/7/2024 - 19h00
Por: Valéria Cristina

A combinação de ovos, macarrão penne, queijo holandês e ervilhas cria uma textura cremosa e um sabor irresistível.

Torta de Omelete na Frigideira com Macarrão Penne e Queijo

Essa torta é fácil de preparar e pode ser servida quente ou fria, como uma opção de lanche. É uma refeição versátil que agrada a todos os paladares e pode ser adaptada conforme suas preferências.

A aparência da torta é convidativa, com uma camada dourada de queijo derretido por cima e uma mistura colorida de ingredientes no interior.

Pode ser servida em fatias, acompanhada de uma salada fresca, tornando-se uma opção completa e nutritiva. Siga os passos a seguir para preparar essa delícia e surpreenda sua família e amigos.

Ingredientes 

• Macarrão penne: 100 gramas
•  5 unidades ovos
• Sal a gosto
• Cebolinha a gosto
• Salsa a gosto
• 1 unidade de tomate (descascado)
• 100 gramas de queijo holandês
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• Gordura vegetal a gosto
• Ervilhas verdes enlatadas a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão penne conforme as instruções da embalagem e escorra.
2. Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal.
3. Adicione a cebolinha e a salsa picadas aos ovos batidos.
4. Corte o tomate descascado em cubos e adicione à mistura.
5. Acrescente o queijo holandês ralado e as ervilhas verdes à mistura de ovos.
6. Incorpore o creme de leite e misture bem.
7. Em uma frigideira grande, aqueça a gordura vegetal em fogo médio.
8. Coloque o macarrão na frigideira e jogue o creme de omelete por cima,
9. espalhando uniformemente.
10. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, vire de lado e deixe mais 8 minutos ou até que a omelete esteja firme.
11. Colque ervilhas amassadas tipo purê por cima e espalhe, finalize com queijo ralada grosseiramente e tampe.
12. Mantenha no fogo por mais 10-15 minutos.
13. Ou pode fazer no forno: Transfira a frigideira para o forno preaquecido a 180°C e asse por mais 7-10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
14. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de cozinhar o macarrão al dente para que ele mantenha sua textura durante a cocção da torta.
• Use uma frigideira antiaderente para facilitar a remoção da torta sem que ela grude.

Para Variar na Receita

• Adicione outros vegetais como espinafre ou pimentão para dar mais cor e sabor.
• Experimente usar diferentes tipos de queijo, como cheddar ou muçarela.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o creme de leite por iogurte natural para reduzir a quantidade de gordura.
• Utilize macarrão integral no lugar do tradicional para aumentar a quantidade de fibras.

Para Vender

• Corte a torta em porções individuais e embale em recipientes apropriados.
• Adicione uma salada simples como acompanhamento para oferecer um combo completo e nutritivo.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 4 pessoas.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso evitar que a torta grude na frigideira?

Use uma frigideira antiaderente e aqueça a gordura vegetal adequadamente antes de adicionar a mistura de ovos.

Posso preparar essa torta com antecedência?

Sim, você pode prepará-la com antecedência e aquecê-la no forno antes de servir.

Qual é a melhor maneira de armazenar as sobras?

Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar a torta de omelete com macarrão?

Sim, você pode congelar as porções individuais e reaquecer no forno ou micro-ondas quando necessário.

Posso substituir o macarrão penne por outro tipo de massa?

Sim, qualquer tipo de massa curta, como fusilli ou farfalle, pode ser usada nesta receita.