Suco de Cenoura Com Limão

Publicado em 12/7/2024 - 13h00
Por: Rafa Nery

Essa receita simples e nutritiva combina o doce suave da cenoura com o toque cítrico do limão, criando uma bebida vibrante e revitalizante.

Suco de Cenoura Com Limão

Ideal para ser consumido pela manhã em jejum, o suco é conhecido por fortalecer o sistema imunológico, graças à vitamina C do limão, e por promover a saúde da pele e dos olhos, devido ao beta caroteno presente na cenoura.

Com uma textura suave e um sabor equilibrado entre o doce e o ácido, o suco pode ser servido gelado em copos decorados com rodelas de limão, sendo uma ótima opção para começar o dia com energia e vitalidade.

Ingredientes

• 1 cenoura média
• 1 limão
• 700 ml de água gelada

Modo de Preparo

1. Lave bem a cenoura e corte em pedaços.
2. Corte o limão, removendo a parte branca.
3. Coloque a cenoura no liquidificador e adicione a água gelada.
4. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
5. Acrescente o limão e bata rapidamente.
6. Coe o suco utilizando uma peneira.

Dicas Extras

• Adicione um toque de gengibre: Acrescentar um pequeno pedaço de gengibre fresco ao suco proporciona um sabor picante e ajuda a aumentar as propriedades digestivas e anti-inflamatórias da bebida.
• Varie as frutas cítricas: Além do limão, experimente usar outras frutas cítricas como laranja ou tangerina para alterar o perfil de sabor do suco, mantendo os benefícios vitamínicos.
• Congele em formas de gelo: Para uma opção refrescante em dias quentes, despeje o suco em formas de gelo e sirva como cubos de suco refrescantes em água ou chá gelado.

Rendimento da Receita

Este suco rende aproximadamente 2 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 5 minutos.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar gengibre fresco para um toque picante ou folhas de hortelã para um sabor refrescante.

Dúvidas Sobre a Receita

As cenouras utilizadas devem ser descascadas?

Sim, é recomendável descascar as cenouras antes de preparar o suco para garantir uma textura mais suave.

Posso substituir a água gelada por água em temperatura ambiente?

Sim, você pode ajustar a temperatura da água conforme sua preferência.

É necessário coar o suco?

Sim, coar o suco ajuda a remover fibras indesejadas, deixando o suco mais líquido e fácil de consumir.

Posso adicionar açúcar ao suco?

Você pode adoçar o suco a gosto, mas é recomendável consumi-lo sem adição de açúcar para manter os benefícios naturais dos ingredientes.

Por quanto tempo posso armazenar o suco na geladeira?

Recomenda-se consumir o suco fresco. Se precisar armazenar, faça-o por no máximo 24 horas em um recipiente fechado na geladeira.

Benefícios da Receita

Suco de Cenoura Com Limão oferece benefícios notáveis para a saúde devido à alta concentração de vitamina C presente no limão. Esta vitamina fortalece o sistema imunológico, auxiliando na prevenção de resfriados e gripes.