Bolo Amendoim Vegano Fácil de Fazer

Publicado em 27/6/2024 - 16h00
Por: Brenna Manu Soares

O bolo amendoim vegano é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma sobremesa livre de produtos de origem animal.Este bolo se destaca pela sua textura fofinha e pelo sabor marcante do amendoim, agradando a todos os paladares.

Bolo Amendoim Vegano Fácil de Fazer

Além disso, o bolo vegano de amendoim é uma opção nutritiva e saborosa, ideal para quem busca alternativas mais saudáveis sem abrir mão do sabor.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/4 xícara de açúcar
• 3/4 xícara de amendoim torrado e triturado
• 3/4 xícara de óleo
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Misture os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar e amendoim triturado.
2. Acrescente o óleo e a água, misture bem.
3. Adicione o fermento e misture novamente.
4. Despeje a massa em uma forma redonda de 22 cm com furo no meio, untada com óleo.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40-45 minutos, ou até que um garfo saia limpo ao espetar a massa.
6. Espere esfriar antes de desenformar.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Esta receita rende um bolo médio, ideal para cerca de 8-10 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, considerando o tempo de preparo e de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Triture o amendoim em casa usando o modo pulsar do liquidificador para um controle melhor da textura.
• Certifique-se de que o bolo esteja completamente assado espetando um garfo no centro; ele deve sair limpo.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua o açúcar por açúcar mascavo ou de coco para um sabor diferente.
• Adicione pedaços de chocolate vegano à massa para uma versão mais indulgente.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

• Utilize farinha de trigo integral para aumentar o teor de fibras.
• Substitua o óleo por purê de maçã ou iogurte vegano para uma versão com menos gordura.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual tipo de açúcar posso usar?

Você pode usar qualquer tipo de açúcar de sua preferência, como açúcar branco, mascavo ou de coco.

Posso substituir a farinha de trigo?

Sim, pode usar farinha de trigo integral ou outras farinhas sem glúten, como farinha de arroz.

Como armazenar o bolo?

Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Envolva bem em plástico filme e coloque em um saco de congelamento.

Como fazer uma versão sem açúcar?

Substitua o açúcar por adoçantes naturais como estévia ou xilitol, ajustando as quantidades conforme necessário.

Posso usar outro tipo de óleo?

Sim, óleos como o de coco, girassol ou azeite de oliva funcionam bem nesta receita.

Benefícios da Receita

O amendoim, um dos ingredientes principais desta receita, é rico em proteínas, gorduras saudáveis e fibras. Consumir amendoim regularmente pode ajudar na saúde do coração, reduzir o colesterol e fornecer energia sustentável ao longo do dia.