Deliciosos Casadinhos de Doce de Leite

Publicado em 27/6/2024 - 11h00
Por: Brenna Manu Soares

Os casadinhos de doce de leite são deliciosos biscoitos recheados, perfeitos para servir em festas ou acompanhados de um café.Estes doces possuem uma textura macia e um recheio cremoso que agrada a todos os paladares.

Deliciosos Casadinhos de Doce de Leite

Ideal para casamentos e festas, os casadinhos de doce de leite são uma ótima opção de sobremesa para impressionar os convidados.

Eles são simples de fazer e têm uma apresentação encantadora, que combina duas metades unidas por um recheio irresistível.

Ingredientes

• 200 gramas de açúcar
• 1 ovo
• 250 gramas de manteiga ou margarina
• 400 gramas de doce de leite
• 400 gramas de amido de milho
• 400 gramas de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Adicione o ovo em uma tigela e misture.
2. Acrescente o açúcar e a manteiga, misturando bem até os ingredientes se incorporarem.
3. Adicione a farinha de trigo e continue mexendo até obter uma massa homogênea.
4. Incorpore o amido de milho aos poucos, misturando bem até que a massa fique macia e maleável.
5. Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 15 a 20 minutos.
6. Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em pequenos círculos.
7. Asse em forno pré-aquecido até que os biscoitos estejam levemente dourados.
8. Recheie os biscoitos com doce de leite, formando os casadinhos.
9. Opcionalmente, passe os casadinhos no açúcar refinado para um toque extra de doce.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 35 casadinhos, dependendo do tamanho dos biscoitos.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é cerca de 1 hora, incluindo o tempo de descanso da massa.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Certifique-se de misturar bem todos os ingredientes para uma massa homogênea e evite que a massa fique muito seca ou muito mole.

Dicas para Variar na Receita

Experimente substituir o doce de leite por outros tipos de recheios, como geleias ou brigadeiro.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Para uma versão mais saudável, use farinha integral e um substituto de açúcar, como xilitol.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso saber se a massa está no ponto certo?

A massa deve estar macia e maleável, não muito seca nem muito mole.

Posso usar margarina em vez de manteiga?

Sim, a margarina pode ser usada como substituto da manteiga.

Como armazenar os casadinhos?

Guarde os casadinhos em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo.

Posso congelar a massa?

Sim, a massa pode ser congelada por até 3 meses.

Qual o melhor tipo de doce de leite para usar?

Escolha um doce de leite de boa qualidade para um resultado mais saboroso.

Posso fazer os casadinhos com antecedência?

Sim, você pode fazer os casadinhos com até dois dias de antecedência e armazená-los em local fresco.

Benefícios da Receita

Os casadinhos de doce de leite têm como ingrediente principal o doce de leite, que é uma fonte de energia rápida devido ao seu alto teor de açúcar. Consumido com moderação, ele pode fornecer um impulso de energia necessário em momentos de cansaço ou estresse.