Farofa de Cenoura com Bacon: Uma Receita Diferente para o seu Churrasco

Publicado em 24/6/2024 - 12h00
Por: Brenna Manu Soares

Construída para adicionar um toque especial ao seu churrasco, a farofa de cenoura com bacon combina a crocância do bacon com a suavidade da cenoura, resultando em uma farofa saborosa e reconfortante.

Farofa de Cenoura com Bacon: Uma Receita Diferente para o seu Churrasco

Ideal para acompanhar pratos principais ou simplesmente servir como acompanhamento, essa receita é uma fusão perfeita de sabores e texturas que certamente vai agradar a todos.

Ingredientes

• 150g de bacon picado
• Meia cebola picada
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 cenouras pequenas, cortadas em cubos
• Sal a gosto
• Farinha de mandioca temperada, quantidade suficiente para alcançar a consistência desejada
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite em fogo médio.
2. Adicione o bacon picado e refogue até ficar levemente dourado.
3. Acrescente a cebola picada e a margarina, e continue refogando até a cebola ficar transparente.
4. Adicione as cenouras picadas e refogue até que estejam cozidas e reduzidas em volume.
5. Tempere com sal a gosto.
6. Gradualmente, adicione a farinha de mandioca, mexendo bem até atingir a consistência desejada.
7. Desligue o fogo e misture o cheiro verde picado.
8. Sirva a farofa de cenoura com bacon ainda quente.

Para mais detalhes, entre no site abaixo:

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 20 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Mantenha o fogo baixo ao adicionar a farinha para evitar que queime.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar pimentões coloridos para um toque extra de cor e sabor.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Substitua a margarina por azeite de oliva para uma opção mais saudável.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o bacon por outra carne?

Sim, você pode substituir o bacon por outra carne, como linguiça ou presunto

Qual é o tipo de farinha de mandioca mais indicado para essa receita?

A farinha de mandioca mais indicada é a farinha de mandioca temperada, mas você pode usar a farinha de mandioca branca se preferir.

É possível preparar essa farofa com antecedência?

Sim, você pode preparar essa farofa com antecedência. Basta aquecê-la novamente antes de servir.

Como conservar a farofa de cenoura com bacon adequadamente?

Para conservar a farofa, guarde em um recipiente bem fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar a farofa pronta?

Sim, você pode congelar a farofa pronta em um recipiente adequado por até 1 mês.

Quais acompanhamentos combinam melhor com essa farofa?

Essa farofa combina bem com arroz, feijão, churrasco, frango assado e saladas.

Benefícios da Receita

A cenoura, um dos ingredientes principais desta receita, oferece benefícios significativos para a saúde devido ao seu alto teor de beta-caroteno, que é convertido em vitamina A no organismo. Essa vitamina é essencial para a saúde ocular, fortalecimento do sistema imunológico e manutenção da pele saudável. Além disso, a cenoura é rica em fibras, que auxiliam na digestão e na manutenção da saciedade, sendo um excelente complemento para uma dieta equilibrada e nutritiva.