Purê de Banana da Terra

Publicado em 22/6/2024 - 09h00
Por: Brenna Manu Soares

O purê de banana da terra é uma receita deliciosa e versátil, ideal para acompanhar diversos pratos.Este purê apresenta uma textura cremosa e suave, tornando-se um excelente complemento para refeições.

Purê de Banana da Terra

Além disso, a sua aparência dourada e convidativa faz deste prato uma escolha atraente para qualquer ocasião.

Siga o passo a passo e descubra como preparar esta delícia em sua casa.

Ingredientes

• 5 bananas-da-terra bem maduras
• Suco de meio limão
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola pequena
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• Meia xícara de água

Modo de Preparo

1. Corte as bananas-da-terra em meias-luas ou rodelas.
2. Esprema o suco de meio limão sobre as bananas para evitar que escureçam.
3. Pique uma cebola pequena.
4. Em fogo baixo, derreta duas colheres de sopa de manteiga e adicione a cebola picada.
5. Refogue a cebola até ficar translúcida e adicione sal a gosto.
6. Acrescente as bananas e o suco de limão à panela.
7. Tempere com mais um pouco de sal e pimenta-do-reino (se preferir).
8. Adicione meia xícara de água e cozinhe por cerca de cinco minutos, mexendo ocasionalmente.
9. Quando as bananas começarem a desmanchar, amasse-as com um garfo, mixer ou liquidificador até obter a consistência desejada.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 4 a 6 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 20 minutos, dependendo da maturidade das bananas.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Escolha bananas bem maduras para um purê mais doce e cremoso.

Dicas para Variar na Receita

Adicione ervas frescas como coentro ou salsinha para um toque de frescor.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Substitua a manteiga por azeite de oliva para uma opção mais saudável.

Dúvidas Sobre a Receita

Como evitar que as bananas escureçam?

Esprema suco de limão sobre as bananas cortadas.

Posso usar outro tipo de banana?

A banana-da-terra é ideal para esta receita devido à sua textura e sabor, mas outras bananas podem ser usadas com resultados diferentes.

O purê pode ser congelado?

Sim, o purê pode ser congelado em recipientes herméticos por até 3 meses.

Qual é a melhor forma de amassar as bananas?

Você pode usar um garfo, mixer ou liquidificador, dependendo da textura desejada.

Quanto tempo leva para cozinhar as bananas?

Em média, cinco minutos, mas pode variar conforme a maturidade das bananas.

Posso adicionar outros temperos?

Sim, pimenta-do-reino e ervas frescas são ótimas adições.

Benefícios da Receita

A banana-da-terra é rica em vitaminas e minerais essenciais para o organismo. Consumir este purê ajuda a fornecer energia, melhorar a digestão e fortalecer o sistema imunológico, graças ao alto teor de fibras e nutrientes presentes na banana-da-terra.