Biscoitinhos de Café

Publicado em 20/6/2024 - 12h00
Por: Brenna Manu Soares

Construídos para os amantes de café, estes biscoitinhos são uma delícia para qualquer hora do dia.

Biscoitinhos de Café

Com uma textura mantecosa e um sabor robusto de café, eles são ideais para acompanhar uma xícara da sua bebida favorita.

Estas pequenas delícias são perfeitas para servir em encontros informais ou para saborear como um agrado pessoal.

Ingredientes

• 6g de café instantâneo
• 60g de açúcar
• 70g de manteiga
• 15g de chocolate 50% cacau
• 130g de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Dissolva o café instantâneo em água morna conforme as instruções da embalagem.
2. Em um recipiente, misture o açúcar e a manteiga até obter uma pasta homogênea.
3. Adicione o chocolate picado e o café dissolvido à mistura.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa uniforme.
5. Modele pequenas porções de massa do tamanho desejado, dando forma de biscoitos.
6. Coloque os biscoitinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourarem.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Cerca de 20 biscoitinhos, dependendo do tamanho.

Tempo de Preparo Total

Aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de resfriamento da massa.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Mantenha a massa refrigerada para facilitar o manuseio.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar nozes ou raspas de laranja para variar o sabor.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Substitua parte da farinha por aveia para um biscoitinho mais nutritivo.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar café em grãos moídos em vez de instantâneo?

Sim, porém você precisará ajustar a quantidade e a textura da massa.

Posso congelar a massa antes de assar?

Sim, a massa pode ser congelada por até 1 mês.

Qual é a melhor maneira de armazenar os biscoitinhos após assados?

Guarde-os em um recipiente hermético para manter a frescura.

Posso substituir o chocolate por outro tipo de chocolate?

Sim, escolha um chocolate com o teor de cacau que preferir.

Posso reduzir a quantidade de açúcar na receita?

Sim, ajuste conforme seu gosto pessoal.

Posso usar margarina em vez de manteiga?

A manteiga proporciona melhor sabor e textura, mas a margarina pode ser substituída.

Benefícios da Receita

Estes biscoitinhos de café oferecem um sabor único e uma experiência sensorial agradável, graças ao café instantâneo. O café traz consigo benefícios como aumento de energia e foco mental, tornando esses biscoitos não apenas deliciosos, mas também uma opção ideal para um lanche revigorante durante o dia.