Aprenda a Fazer Biscoitinhos de Limão Deliciosos e Simples
Se você está buscando uma receita fácil e encantadora ou simplesmente saborear, os Biscoitinhos de Limão são a escolha perfeita.
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Com uma textura crocante por fora e um interior macio, esses biscoitos são uma explosão de sabor.
Aprenda a Fazer Biscoitinhos de Limão Deliciosos e Simples
Combina perfeitamente com qualquer ocasião. Seja para um lanche da tarde especial ou como um mimo para amigos e familiares, esses biscoitos são garantia de sucesso.
Ingredientes
- Manteiga em ponto de pomada: 100g
- Açúcar: 100g
- Raspas de limão: de 1 limão
- Creme de leite: 50ml
- Farinha de trigo (sem fermento): 200g
- Açúcar refinado (para decorar): quantidade suficiente
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a manteiga em ponto de pomada com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione as raspas de limão à mistura e continue mexendo para incorporar bem.
- Acrescente o creme de leite à massa e misture até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa consistente.
- Modele pequenas bolinhas com a massa e passe no açúcar refinado para decorar.
- Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira por 15 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 210-220ºC.
- Após o tempo de geladeira, leve os biscoitos ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até começarem a dourar levemente.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente em uma grade antes de embalar.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Aproximadamente 20 biscoitos.
Tempo de Preparo Total
Cerca de 30 minutos (excluindo o tempo de resfriamento).
Dicas para Variar na Receita
Experimente substituir as raspas de limão por raspas de laranja para um sabor diferente. Você também pode adicionar uma pitada de sal à massa para realçar os sabores.
Dúvidas Sobre a Receita
Os biscoitos podem ser congelados depois de assados?
Sim, os biscoitos podem ser congelados em um recipiente hermético por até 1 mês.
Posso substituir o creme de leite por leite?
Não é recomendado, pois o creme de leite contribui para a textura e sabor característicos dos biscoitos.
Como evitar que os biscoitos se espalhem demais durante o cozimento?
Certifique-se de refrigerar bem a massa antes de assar e não pressione demais as bolinhas ao moldá-las.
Os biscoitos precisam esfriar na assadeira após assar?
Sim, deixe os biscoitos na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento.
É possível armazenar os biscoitos por quanto tempo?
Os biscoitos podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 1 semana.
Benefícios da Receita
Os biscoitos de limão destacam-se pela presença das raspas de limão, que não apenas adicionam sabor fresco e cítrico, mas também oferecem benefícios antioxidantes e vitaminas essenciais para a saúde. Aproveite o frescor e o aroma natural dos limões em uma receita simples e deliciosa.